На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Гуляш говяжий Будапешт

Ароматный и насыщенный суп из говядины полюбится всей семье! Гуляш говяжий Будапешт – это очень ароматный и насыщенный суп из говядины и консервированных помидоров в собственном соку.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Бульон

1

Помидоры

1

Лук

6

Картошка

2

Майоран

0.5

Тмин

0.5

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
60 ккал
Белков:6 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 46 / 16 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Дарья ☼, ottimista78

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Для того чтобы приготовить этот уникальный кулинарный рецепт, из самой венгерской кухни нам сначала надо очистить лук, промыть его и порубить меленько. Мясо говядины промыв, нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем подсолнечное или оливковое масло, обжариваем в нем лук до золотистого цвета и добавляем нашинкованное мясо. Добавляем мясной бульон, заливаем соком консервированных помидоров, добавляем сами помидоры. Когда наш супчик закипит, убавляем огонь. Чеснок очищаем и выдавливаем в суп, картошку очищаем, промываем, и нарезаем небольшими кубиками и тоже кладем в суп. Добавляем тмин, паприку, майоран, соль и перец по вкусу. Варим наш суп, прикрыв крышкой 40-50 минут на медленном огне. Подаем нашу великолепную еду в горячем виде, со сметаной и посыпанной измельченной зеленью. Можно к супу подать только что испеченный хлеб. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Amaliya-mama
Amaliya-mama 17.07.2012 00:13:01

Ура!! ВосторгВосторгВосторг Спасибо ЧмокиБукетикКниксен Цветочек

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 17.07.2012 21:46:10

Улыбка

С улыбкой по жизни
0
ottimista78
ottimista78 17.12.2012 21:05:10

Суп очень вкусный, спасибо! Но нарезать шесть луковиц - это страшная пытка для меня Обалдеваю Но это того стоит.
На приготовление ушел 1ч10м

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 18.12.2012 06:54:24

ottimista78, я для нарезки большого количества лука часто пользуюсь блендером с насадкой-ножом. Ни слез, ни мороки! Супер

С улыбкой по жизни
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 13.02.2016 12:45:53

Выглядит очень аппетитно! Забираю в книгу Слюнки текут Спасибо

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Сура
Сура 29.06.2016 04:41:14

Вчера готовила на ужин по-вашему рецепту.Всем понравилось.Спасибо.

Успех приходит не к тому,кто рано встает,а к тому,кто просыпается в хорошем настроении.
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Бульон, Помидоры , Лук, Картошка, Болгарский перец, Майоран, Тмин, Чеснок, Соль, Перец черный молотый