Способ приготовления
Очистить шампиньоны, нарезать на дольки и поджарить в сковороде с маслом. Туда же добавить белые грибы и жарить все до готовности.
Отдельно поджарить лук до золотистой корочки, добавить лук к грибам и перемешать. Долить воды 1 стакан, тушить, пока не выпарится вся жидкость.
Затем всю поджарку взбить блендером до однородности. Добавить по вкусу соль и специи.
Грибной паштет в этом виде можно переложить в стерилизованные банки и закатать. Такой грибной паштет на зиму в домашних условиях порадует вас в холодные дни.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Просто объедение!!! 
Спасибо!!! Мой способ такой...
ГРИБНОЙ ПАШТЕТ. Как быстро сделать вкусный паштет из грибов
Сумейло, отличный паштетик, 
но думаю у меня он до зимы не достоит! 
Исчезнет намного раньше, если не в тот же день, когда приготовлю... 
Спасибо за рецепт!<br />
Приготовила грибной паштет, правда грибы у меня были не белые и не шампиньоны, поэтому получился темноват, но очень вкусный и ароматный! Спасибо за рецепт! 
Вот фотоотчёт -->>
Я уже 2 дня подряд такой паштет заготавливаю. Только добавляю чеснок и черный перец.
и еще беру грибы те, которые нашли))) у нас красноголовики и белые
А чисто из белых можно?какую роль здесь играют шампиньоны?
Можно. Шампиньоны просто для вкуса.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Белые грибы свежие - 34 ккал / 100 г
- Белые жареные - 162 ккал / 100 г
- Белые маринованные - 24 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г