На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Борщ Двадцаточка

Любишь борщи? Заноси этот рецепт в кулинарную книгу. Рецепт - спасение ресторана, когда в нем закончился борщ!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Свекла

1

Морковь

50

Помидоры

1

Чеснок

5

Бульон

600

Томатная паста

1

Сахар

1

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 25 / 0 / 75
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дитрих

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нашинковать капусту потоньше.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натереть свеклу, морковь, лук мелко порубить, помидор нарезать на четвертинки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить на сильном огне морковь, свеклу и лук в течение 5 минут. Добавить томат и тушить еще пару минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готово! Сметану - в соусник, борщ - на стол! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Помидоры , Чеснок, Лук репчатый, Бульон, Поваренная соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Томатная паста, Сахар, Лимонный сок