Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Теплый салат в лаваше с помидорами и мягким сыром

Теплый салат в лаваше с помидорами и мягким сыром

Отличная закуска и прекрасное блюдо для семьи. Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как всегда!

Автор

Теплый салат в лаваше с помидорами и мягким сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лаваш тонкий

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Чеснок

Мягкий сыр

Кинза, кориандр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 5 г

Жиры 63% 17 г

Углеводы 19% 5 г

150 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
В бой!
Шаг 2:
Нарезать кружочками баклажан. Посолить и оставить на полчаса. После – промыть под холодной водой.
Шаг 3:
Нарезать красный перец. Посолить, оставить на полчаса, промыть водой.
Шаг 4:
Обжарить перец и баклажан во фритюре. Положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 5:
Оборвать листики кинзы со стебельков.
Шаг 6:
Очистить дольки чеснока, измельчить.
Шаг 7:
Лаваш развернуть и разрезать на две части.
Шаг 8:
Каждую половинку разрезать еще на две части.
Шаг 9:
На лаваш выложить мелко порубленный чеснок и листики кинзы.
Шаг 10:
Выложите на лаваш обжаренные баклажаны и перец.
Шаг 11:
Помидор нарезать полукольцами.
Шаг 12:
Выложить дольки томатов на овощи.
Шаг 13:
Посыпать тертым сыром.
Шаг 14:
Свернуть конвертом.
Шаг 15:
Обжарить на растительном масле до румяной корочки и выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Шаг 16:
Украсить листиками кинзы. Теплый салат в лаваше с зеленью и чесноком готов!
Шаг 17:
Финита! Приятного аппетита!

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).