Теплый салат в лаваше с помидорами и мягким сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В бой!

2. Шаг 2:

   

   Нарезать кружочками баклажан. Посолить и оставить на полчаса. После – промыть под холодной водой.

3. Шаг 3:

   

   Нарезать красный перец. Посолить, оставить на полчаса, промыть водой.

4. Шаг 4:

   

   Обжарить перец и баклажан во фритюре. Положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

5. Шаг 5:

   

   Оборвать листики кинзы со стебельков.

6. Шаг 6:

   

   Очистить дольки чеснока, измельчить.

7. Шаг 7:

   

   Лаваш развернуть и разрезать на две части.

8. Шаг 8:

   

   Каждую половинку разрезать еще на две части.

9. Шаг 9:

   

   На лаваш выложить мелко порубленный чеснок и листики кинзы.

11. Шаг 10:

    

    Выложите на лаваш обжаренные баклажаны и перец.

12. Шаг 11:

    

    Помидор нарезать полукольцами.

13. Шаг 12:

    

    Выложить дольки томатов на овощи.

14. Шаг 13:

    

    Посыпать тертым сыром.

15. Шаг 14:

    

    Свернуть конвертом.

16. Шаг 15:

    

    Обжарить на растительном масле до румяной корочки и выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

17. Шаг 16:

    

    Украсить листиками кинзы. Теплый салат в лаваше с зеленью и чесноком готов!

18. Шаг 17:

    

    Финита! Приятного аппетита!