На главную

На сайте 29 938 рецептов
у 230 194 пользователей

Каталог рецептов

Салат из злаков с помидорами и огурцами

Полезный и сытный салат готовится всего за пару минут! Не каждый кулинарный рецепт может похвастаться такими полезными для здоровья качествами, как нижеприведенный. Для всех, кто заботится о своём здоровье, и создана эта еда. Кроме того, это блюдо не потребует много времени на его приготовление.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Перловка

0.33

Фарро

10

Огурцы

1

Помидоры

1

Петрушка

2

Оливковое масло

2

Лимонный сок

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков:2 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 8 / 32 / 60
Н87 / С13 / В0

Время приготовления: 2 д 2 ч

Опубликовано: Namira

Просмотров: 2 786

способ приготовления

Вначале чистим и режем кубиками помидор, огурец, и сладкий перец. Потом мелко нарежем зелень петрушки. А затем складываем все овощи и зелень вместе в большой миске солим, перчим и перемешиваем.
Берём большую кастрюлю с водой, добавляем в воду соль и доводим до кипения. В кипяток теперь высыпаем перловую крупу и варим её примерно 15 минут. Дальше добавляем в воду Фарро и варим ещё столько же. Спустя это время, перловка должна уже размягчиться достаточно, но не настолько, чтобы стать совсем мягкой. Внутри зёрна должны быть ещё немного твердоватыми. Снимаем кастрюлю с огня и шумовкой, нужно выловить все зёрна крупы. Складываем перловку в мисочку, где она сможет остыть и подсохнуть.
Когда зёрна злаков достаточно остынут, можно и их переложить в миску с овощами, после чего весь салат перемешиваем и в случае необходимости ещё добавляем соли и перца.
В отдельной посуде нужно смешать оливковое масло с лимонным соком. А после этого вылить эту заправку в миску с салатом. Вот и всё, салат из злаков с помидорами и огурцами готов. В итоге получаем прекрасное вегетарианское блюдо, которое, не только сытное, но и витамины «из него прямо выпрыгивают».

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
zaznoba
zaznoba

приветик!!! сказочно!

0
kalina
kalina

вот класс !!сейчас пост !!
начала искать рецепт салатика и меня ж так угораздило залезть в куриные котлеты .
ели спаслась бегством на салатики
рецепт салата впечатлил не пробовала не разу
как раз в пост такой думаю на ура пойдёт!!!

0
Варвара
Варвара

Легкое, простое и быстрое. То что нужно занятому человеку) Не беру фарро, потому что не нашла его в магазинах и на рынке. И постоянно добавляю какие-нибудь продукты: морковь, свеклу, беру маринованные огурцы. И ни чем не испортишь рецепт. Очень-очень вкусно! Советую к приготовлению!Приятного аппетита) Едим в удовольствие Аплодисменты

0
Солнышко777
Солнышко777

Любопытный рецепт... Как овощной салат, только еще и с перловкой... Правда я не знаю что такое фарро. Рецептом я довольна, так как муж у меня обожает перловку, а я ее не люблю просто так. Вот, похоже я нашла вкусный, полезный и простой компромисс)))) Спасибо за рецепт! Я очень довольна, надеюсь, что мужу тоже очень понравится. А фарро это наверно тоже крупа какая-то? Никогда не видела в магазине..

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Фарро - 340 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перловка, Фарро, Огурцы, Болгарский перец, Помидоры, Петрушка, Оливковое масло, Лимонный сок, Перец черный молотый, Морская соль