На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Пирог Солнышко с курицей и грибами

Где-то когда-то в интернете попался под руку рецепт. Очень вкусный, а если еще набить руку, то и красивый пирог. Не смейтесь над фотографией, я пока ученица))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Курица

500

Плавленый сыр

100

Томатная паста

2

Грибы

150

Яйца

1

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
277 ккал
Белков:11 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 24 / 48 / 28
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Еленка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Курицу (грудки,филе бедра) отварить в подсоленной воде до готовности. Можно добавить в воду лавровый лист или горошины душистого перца для аромата. Остужаем и нарезаем на кусочки. Грибы нарезать и обжарить в растительном масле. В миске растереть плавленный сыр,добавить томатную пасту и тщательно перемешать до однородности. Добавить к массе курицу,грибы и мелко порезанный зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вот тут начинается самое интересное! Слоеное тесто раскатываем и нарезаем треугольниками. На противень, застеленный пекарской бумагой их выкладываем по кругу внахлест,получается солнышко)ну или подобие)) Натираем сыр на терке и выкладываем слоем по кругу на тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху выкладываем курино-грибную массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заворачиваем треугольники теста к центру, закрепляем у основания. Пекла два раза и ни один лучик в процессе не раскрылся и сыр не вытек.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смазываем пирог взбитым яйцом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Ориентируемся по своей духовке.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Флора
Флора 25.02.2016 15:00:00

Пирог замечательный! Универсальный, т.к. с начинкой можно экспериментировать по желанию и возможностям! Умница! Хоть и "ученица"! Праздник Но я позволю себе дать совет: готовое блюдо перед фотографированием выкладывайте на однотонную тарелку. Я долго не могла сообразить, что же это в центре пирога?? А, оказывается, это рисунок просвечивает чере салфетку! так ведь? Не ошиблась?
Если нет тарелки нужного размера, то и тут выход есть.
1.Размер вощеной бумаги соизмеряю с формой, в которой пеку.
2.ОТРЕЗАЮ ровненько, чтобы глазу было приятно смотреть, чтобы не вызывал эффект туалетной бумаги (извините).
3.Готовый пирог фотографирую в форме (т.к. большого блюда нет), и
4. Маленький кусочек (отрезанный АККУРАТНО) фотографирую на маленькой тарелке.
Всё получится! Рецепт классный!

Не обижайтесь, плиз! Дружба

мама сладкоежек
мама сладкоежек 25.02.2016 16:15:17

Очень красивый и румяный у Вас получился пирог!!! Есть похожие идеи по оформлению дрожжевых пирогов, но на них ещё нужно время... Люблю собирать такие интересные идеи, как ваша, в копилку, чтобы потом не раздумывать над тем, что же такое приготовить на праздничный стол?! С удовольствием голосую! Супер

Еленка
Еленка 29.02.2016 04:59:33

Спасибо)и,конечно,я не обижаюсь)

Ира
Ира 21.05.2016 05:14:58

Еленка, вкусный какой пирог! Оригинальное оформление, а начинка между "лучиками" не вываливается? Спасибо за рецепт!
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Еленка
Еленка 21.05.2016 09:42:22

Самое удивительное,что даже сыр не вытекает)

Ира
Ира 21.05.2016 10:01:35

Еленка, спасибо большое за ответ! Обязательно приготовлю это солнышко! И на моём столе будет оно сиять, хоть и не долго, так как его вкус не оставит никого равнодушным на длительное время, уверена в этом!!!
Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Курица, Плавленый сыр, Томатная паста, Сыр любой, Грибы, Яйца, Растительное масло, Зелёный лук, Соль, Перец черный молотый