Пирог с курицей, грибами и луком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

3. Шаг 3:

   

   Масло (не топить) перемешать с 1 яйцом

4. Шаг 4:

   

   Добавить воду

5. Шаг 5:

   

   Добавить пол чайной ложки соли

6. Шаг 6:

   

   Переложить в удобную емкость

7. Шаг 7:

   

   Добавить муку и замесить тесто.

8. Шаг 8:

   

   Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут

9. Шаг 9:

   

   Лук мелко покрошить

10. Шаг 10:

    

    Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут.

11. Шаг 11:

    

    Куриное филе остудить. Мелко нарезать.

12. Шаг 12:

    

    Посолить. Добавить филе.

13. Шаг 13:

    

    Готовим заливку.

15. Шаг 14:

    

    Сыр натереть на мелкой терке.

16. Шаг 15:

    

    Яйца 2 немного взбить.

17. Шаг 16:

    

    Добавить Сметану, перемешать.

18. Шаг 17:

    

    Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить.

19. Шаг 18:

    

    Добавляем в начинку специи и зелень.

20. Шаг 19:

    

    Поставить духовку на 180 градусов. Застелить форму бумагой для выпекания и смазать

21. Шаг 20:

    

    Достать тесто из холодильника

22. Шаг 21:

    

    Сделать бортики

23. Шаг 22:

    

    Выложить начинку.

24. Шаг 23:

    

    Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

25. Шаг 24:

    

    Достаем из духовки

26. Шаг 25:

    

    Украшаем