Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Пирог с курицей грибами и луком

Пирог с курицей, грибами и луком

Подходит хорошо на завтрак и на ужин. Вкусен и в холодном виде.

Автор

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Курица

300

Сметана

300

Сыр любой

200

Грибы

250

Лук

Сливочное масло

Зелень

Подсолнечное масло

Куриные яйца

Вода

Пшеничная мука

220

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 21% 7 г

Жиры 45% 15 г

Углеводы 33% 11 г

215 ккал

ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты
Шаг 2:
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Шаг 3:
Масло (не топить) перемешать с 1 яйцом
Шаг 4:
Добавить воду
Шаг 5:
Добавить пол чайной ложки соли
Шаг 6:
Переложить в удобную емкость
Шаг 7:
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 8:
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут
Шаг 9:
Лук мелко покрошить
Шаг 10:
Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут.
Шаг 11:
Куриное филе остудить. Мелко нарезать.
Шаг 12:
Посолить. Добавить филе.
Шаг 13:
Готовим заливку.
Шаг 14:
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 15:
Яйца 2 немного взбить.
Шаг 16:
Добавить Сметану, перемешать.
Шаг 17:
Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить.
Шаг 18:
Добавляем в начинку специи и зелень.
Шаг 19:
Поставить духовку на 180 градусов. Застелить форму бумагой для выпекания и смазать
Шаг 20:
Достать тесто из холодильника
Шаг 21:
Сделать бортики
Шаг 22:
Выложить начинку.
Шаг 23:
Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Шаг 24:
Достаем из духовки
Шаг 25:
Украшаем