Пирог с курицей, грибами и луком

Подходит хорошо на завтрак и на ужин. Вкусен и в холодном виде.
AnnaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 7 г
Жиры 45% 15 г
Углеводы 33% 11 г
203 ккал
ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Масло (не топить) перемешать с 1 яйцом

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить воду

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить пол чайной ложки соли

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переложить в удобную емкость

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить муку и замесить тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лук мелко покрошить

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Куриное филе остудить. Мелко нарезать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посолить. Добавить филе.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовим заливку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сыр натереть на мелкой терке.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Яйца 2 немного взбить.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавить Сметану, перемешать.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Добавляем в начинку специи и зелень.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Поставить духовку на 180 градусов. Застелить форму бумагой для выпекания и смазать

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Достать тесто из холодильника

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Сделать бортики

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выложить начинку.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Достаем из духовки

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Украшаем

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Сметана, Сыр любой, Грибы, Лук, Сливочное масло, Зелень, Подсолнечное масло, Куриные яйца, Вода, Пшеничная мука, Соль