Маффины Дачные

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести взбитые в пену желтки, добавить соль и разрыхлитель.

2. Шаг 2:

   

   Всыпать муку, перемешать и ввести взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешать сверху вниз.

3. Шаг 3:

   

   Наполнитель может быть любым. Это может быть изюм, курага, орешки, чернослив и т. д. Я когда-то купила вот такие "Шоколадные капли". На обратной стороне упаковки я и обнаружила этот самый рецепт.

4. Шаг 4:

   

   Тесто смешать с наполнителем по вашему вкусу. Я добавила "Шоколадные капли".

5. Шаг 5:

   

   Ещё я добавила курагу.

7. Шаг 6:

   

   Перемешать.

8. Шаг 7:

   

   Разложить тесто по формочкам на 2/3.

9. Шаг 8:

   

   Можно приготовить глазурь, а можно обойтись и без неё. Вы можете растопить шоколад, можете приготовить глазурь по своему вкусу. У меня был пакетик с готовой глазурью.

10. Шаг 9:

    

    Выпекать при температуре 180 градусов до готовности примерно 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

11. Шаг 10:

    

    Облить глазурью маффины. Наши вкусные кексики готовы! Приятного аппетита!