Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разморозить слоёное тесто раскатать в прямоугольник не очень тонко. Острым ножом сделать прорезы, не доходя до верхнего и нижнего края по сантиметру. Сосиски отварить в течении 5 минут, предварительно проткнув их в нескольких местах, чтоб не деформировались, слить воду, дать им остыть, а затем очистить и разрезать вдоль на 2 равные части.
Шаг 2:
Противень смазать сливочный маслом, а сверху посыпать мукой и потрясти для ее равномерного распределения, остатки муки высыпать (можно использовать пергаментную бумагу - кому как нравится). Тесто переложить на подготовленный противень. Каждую половинку сосиски пропустить через тесто в шахматном порядке, то есть чередуя сосиску под тесто, за тем на тесто, после снова под тесто, на тесто и так далее.
Шаг 3:
Полученный "коврик" смазать подсолнечным маслом, а после посыпать черным молотым перчиком и кунжутом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После приготовления присыпать порезанным зеленым луком.
Шаг 4:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Слоеный пирог с сосисками привлек мое внимание своим внешним видом. Тем более в приготовлении он очень прост и состоит из минимального количества продуктов. Тесто у меня бездрожжевое, замороженное, я его разморозила в холодильнике. Сделала разрезы и продела в них сосиски (сосиски у меня с сыром, я их предварительно отварила.) шахматном порядке, как показано в рецепте. Тесто смазала желтком и посыпала кунжутом. Выложила на силиконизированный пергамент, маслом не смазывала. Запекала при температуре 200 градусов 20 минут. Получилось очень вкусно! Тесто тонкое и хрустящее, а начинка сочная. Идеальное сочетание. Спасибо за рецепт!
Marina, какой чудный пирог получился!
Идея-супер!
Быстро и без особого труда готовится, красиво смотрится при подаче, вкуснятина, в общем - класс! Marina, а можно сразу сосиски продевать через полоски теста без предварительной варки? они же всё равно испекутся в духовке. Спасибо большое за рецепт!<br />
Красиво и неприхотливо,близким понравилось.Спасибо.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г