Штрудель яблочный из готового слоеного теста

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Очищаем яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем их средним кубиком.

2. Шаг 2:

   

   Грецкий орех мельчим с помощью ножа.

3. Шаг 3:

   

   На разогретую сковороду кладём сливочное масло и выкладываем нарезанные яблоки. Добавляем сахар 150грамм, изюм, грецкий орех и готовим 5 минут. За минуту до готовности добавляем корицу и сухари, перемешиваем и выключаем. Даём начинке остыть.

4. Шаг 4:

   

   Раскатываем тесто толщиной 2-3мм. и убираем лишнюю муку с теста и со стола.

5. Шаг 5:

   

   Начинку распределяем по всей поверхности теста, оставляя дальний от нас край свободным.

7. Шаг 6:

   

   Аккуратно сворачиваем в рулет, пустой край теста смазываем яйцом, края штруделя защепляем.

8. Шаг 7:

   

   Перекладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.

9. Шаг 8:

   

   Пока штрудель выпекается, готовим соус. В сливки добавляем ванилин и 50гр. сахара, доводим до кипения и готовим соус минут 5, постоянно помешивая.

10. Шаг 9:

    

    Достаём штрудель из духовки и даём ему немного остыть перед нарезкой. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.