Французский торт классический

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовим все для теста.

2. Шаг 2:

   
   Муку смешиваем с какао и содой, просеиваем.

3. Шаг 3:

   
   Отделяем желтки от белков.

4. Шаг 4:

   
   Взбиваем желтки, понемногу добавляя половину сахара.

5. Шаг 5:

   
   Взбиваем до бела.

6. Шаг 6:

   
   Так же, добавляя остальной сахар, взбиваем белки до белой пышной массы.

7. Шаг 7:

   
   В белки вливаем желтки аккуратно перемешивая.

8. Шаг 8:

   
   Перемешиваем до однородности.

9. Шаг 9:

   
   Вводим смесь муки и какао.

10. Шаг 10:

    
    Аккуратно перемешиваем до однородности.

12. Шаг 11:

    
    Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукою. Вливаем тесто, разравниваем. Выпекаем 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

13. Шаг 12:

    
    Готовому бисквиту даем остыть. Затем разрезаем вдоль на два коржа.

14. Шаг 13:

    
    Поливаем коржи сиропом. Оставляем пропитываться.

15. Шаг 14:

    
    Тем временем взбиваем сметану с сахаром в крем.

16. Шаг 15:

    
    Обильно накладываем между коржей кремовый слой.

17. Шаг 16:

    
    Разравниваем крем по краю тортика.

18. Шаг 17:

    
    Поливаем торт шоколадной помадкой и разравниваем ее.

19. Шаг 18:

    
    Обильно поливаем по краю торт помадкой так, чтобы для украшения сбоку образовались шоколадные подтеки.

20. Шаг 19:

    
    Берем все необходимое для украшения сверху - маршмэллоу, черника, мята и горький шоколад.

21. Шаг 20:

    
    Аппетитно украшаем тортик сверху. Изысканное лакомство - классический Французский торт - готово к подаче. Балуйте любимых романтикой! Вкусных всем чаепитий!