Французский торт классический

Изумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя! Не пропустите)
ИннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 12% 8 г
Углеводы 80% 52 г
303 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим все для теста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку смешиваем с какао и содой, просеиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отделяем желтки от белков.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбиваем желтки, понемногу добавляя половину сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем до бела.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Так же, добавляя остальной сахар, взбиваем белки до белой пышной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В белки вливаем желтки аккуратно перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешиваем до однородности.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вводим смесь муки и какао.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно перемешиваем до однородности.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукою. Вливаем тесто, разравниваем. Выпекаем 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовому бисквиту даем остыть. Затем разрезаем вдоль на два коржа.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Поливаем коржи сиропом. Оставляем пропитываться.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Тем временем взбиваем сметану с сахаром в крем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Обильно накладываем между коржей кремовый слой.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Разравниваем крем по краю тортика.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Поливаем торт шоколадной помадкой и разравниваем ее.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Обильно поливаем по краю торт помадкой так, чтобы для украшения сбоку образовались шоколадные подтеки.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Берем все необходимое для украшения сверху - маршмэллоу, черника, мята и горький шоколад.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Аппетитно украшаем тортик сверху. Изысканное лакомство - классический Французский торт - готово к подаче. Балуйте любимых романтикой! Вкусных всем чаепитий!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сироп - 300 ккал/100г
  • Мастика - 393 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Какао-порошок, Яйца, Сода пищевая, Сметана, Сироп, Мастика, Черника, Мята, Маршмеллоу, Горький шоколад