Филе индейки с грибами

Быстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее.
SummerSonataAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 8 г
Жиры 27% 4 г
Углеводы 20% 3 г
81 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе индейки нарезать на куски среднего размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук порезать полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Индейку с грибами в сметане вкусно запечь в духовке.

SummerSonata, ооочень аппетитная индейка с грибочками - с чесночком да на сметане ммм... Красота! Блюдо вкусное, сытное и полезное, да к любому гарниру подходит. НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Вода, Чеснок, Соль, Растительное масло