На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 488 пользователей

Каталог рецептов

Филе индейки с грибами

Быстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

300

Сметана

100

Вода

200

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
83 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 50 / 31 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: SummerSonata

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе индейки нарезать на куски среднего размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук порезать полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 06.08.2016 18:40:35

SummerSonata, ооочень аппетитная индейка с грибочками - с чесночком да на сметане ммм... Красота! Блюдо вкусное, сытное и полезное, да к любому гарниру подходит. НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Aselek
Aselek 13.05.2017 14:13:16

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Вода, Чеснок, Соль, Растительное масло