На главную

На сайте 25 773 рецептов
у 129 459 пользователей

Каталог рецептов

Кукуруза на зиму в початках

Заготовь на зиму кукурузу в початках! Это необычно и очень вкусно! Раньше я консервировала кукурузу только в зернах, но в прошлом году попробовала замариновать ее в початках - результат меня впечатлил. Получается вкусно, выглядит интересно. В общем, рецептом я очень довольна, потому делюсь им с вами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Кукуруза

8

Сахар

4

Соль

2

Уксус

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:2 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 11 / 5 / 84
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Nat27

Комментариев: 0

способ приготовления

Для начала отварите кукурузу в течение часа. Если кукуруза молодая, тогда полчаса.

В это время займемся подготовкой посуды. В трехлитровую банку налейте литр горячей воды. Это нужно для того, чтобы ее прогреть.

Отваренную кукурузу положите в подготовленную банку так, чтобы початки лежали очень плотно друг к другу.

Добавьте в банку сахар и соль, после чего залейте кукурузу кипятком и поставьте стерилизовать в течение 45 минут.

Теперь наливаем в банку уксус 9%, закатываем ее крышкой и убираем остывать в теплое место. Вкусная и красивая заготовка на зиму готова!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 02.09.2016 18:05:26

Nat27, как здОрово закатать кукурузу на зиму! Восторг Рецепт супер - Бондюэль отдыхает! Спасибо большое!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Nat27
Nat27 03.09.2016 06:58:59

Хи-хи про бондюэль Улыбка спасибо

Ира
Ира 03.09.2016 16:35:46

Рада, что подняла тебе настроение! ВосторгЯ как-то закатывала, но только зёрнышки: сварить, срезать зёрнышки, насыпать в баночку по "марусин поясок", залить кипятком, соль, сахар, уксус, стерилизовать и закатать - примерно как-то так. А баночки стерилизовала на носике чайника - очччень удобно! Красота!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Nat27
Nat27 05.09.2016 10:49:58

Вот и Ира рецепт своей кукурузы рассказала! Спасибо! У меня бабушка говорила про марусин поясок Улыбка ностальгия....

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как отмыть кухонную раковину?Как отмыть кухонную раковину?

Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В самом…

Чтобы легко отделить кукурузные зёрна от кочанаЧтобы легко отделить кукурузные зёрна от кочана

Чтобы кукурузные зёрна без проблем отделить от кочана, нужно опустить початок в кипяток на 5 минут. Затем сразу же опустить в холодную воду. Теперь можно быстро отделить зёрна от кочана!

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кукуруза, Сахар, Соль, Уксус, Вода