На главную

На сайте 28 549 рецептов
у 170 348 пользователей

Каталог рецептов

Печенье с пожеланием к Новому году

Печенье из кино и для романтиков! Готовь дома и желай, чего хочешь! Печенье с пожеланиями, предсказаниями, признаниями и известными цитатами часто мелькают в романтических фильмах и дают нам понять, что знаки повсюду. Создай себе такие знаки и погадай на добрую судьбу. Пожелания в печенье будут добрыми и самыми светлыми, ведь другие ты туда не положишь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яичные белки

2

Соль

по вкусу

Сахар

0.5

Мука

0.5

Подсолнечное масло

3

Вода

2.5

Ваниль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
342 ккал
Белков:5 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 11 448

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для этого рецепта очень важно, чтобы в белки не попало ни капли желтка или жгутиков - пена не будет какой надо устойчивой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинайте взбивать белки с малой скоростью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда появится пена - можете наращивать обороты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда пена станет крепенькой, добавьте сахар.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбивайте теперь до плотных устойчивых пиков. Готово, когда вы сможете без опаски держать перевернутую миску с белками над головой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Просейте муку и добавьте масло.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешайте. Получается густое тесто.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Понемногу добавьте воду до чуть жидкого теста.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот такого.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На пергаменте нарисуйте круги. Оптимальный диаметр - 7-8 см.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    В круги ровным слоем выложите тесто. На каждый круг - примерно 1 ч.л. теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот так.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Переложите на противень и выпекайте 5 минут при 180 градусах.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готово, когда края чуть зарумянились.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    При помощи лопатки или вилки снимаем по одному печенью, а остальное быстро ставим в открытую горячую духовку. Работаем быстро - печенье быстро сохнет и будет ломаться, и аккуратно - оно горячее.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    На серединку печенья кладем заранее подготовленное пожелание.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Складываем пополам.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    И перегибаем еще пополам в другом направлении, опирая печенье о край стакана.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Вот так.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Готовые печенья положите остывать в маленькие чашки - так печенья не развернутся и будут одинаковыми.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Печенья готовы. Что же там внутри?

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Для разноцветных печений добавьте в тесто красители.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Дальше - по той же схеме. Выкладываем круги из теста. Можно использовать один пергамент несколько раз. Печем.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Снимаем с пергамента.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Вкладываем пожелание и сворачиваем. Даем остыть.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    И пусть там будут лучшие слова на свете!

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    И пусть у вас будет все хорошо!

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Будьте счастливы!

Пусть пожелания сбудутся!
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Esenija
Esenija

Какие красивые печеньки...обачно светлые...но розовые гораздо лучше Аплодисменты Супер

Foster
Foster

Розовые очень девочковые Смущен Мечты Спасибо, Есения! Цветочек

Esenija
Esenija
taksibluz
taksibluz

так вот как это делается! Спасибо!

Foster
Foster

На здоровье! Подмигивание Не знала, что вулканцы любят похрустеть китайскими печеньками. Улыбка

Ира
Ира
taksibluz
taksibluz

Зелененькими особенно Улыбка

Ира
Ира

Foster, какие милые печеньки с секретом внутри! Ангел Напеку себе миску с самыми сокровенными желаниями и слопаю себе на радость! Восторг Вот бы они все сбылись! Красота!Мне кажется, съев такие вкусненькие печеньки, уже можно быть счастливым и довольныммм... Нямкана все 100%. Спасибо большое за рецепт и идею!
Поздравляю!

Foster
Foster

Ира, вы правы! Только не забудьте поделиться радостью и печеньем с другими! Только улыбку и радость мы приумножаем, когда ими делимся. Минут одна улыбка - это две улыбки. Вот вам и сбыча мечт! Хи-хи

Наталья
Наталья

Рецепт просто замечательный!!! Взяла на заметку,напеку на Новый Год!!! Добавлю разных красителей-будет ярко,весело,вкусно и-самое главное-душевно!!!! Супер Восторг Восторг Восторг Красота!

Foster
Foster

Спасибо, Наталья! Такое печенье с пожеланиями в новогодних тонах - прелесть! Цветочек Кушаем тортик

Наталья
Наталья

Это ВАМ спасибо! ОГРОМНОЕ!!!! Каждый раз ломаешь голову,чем бы близких порадовать на Новый Год? А тут такая замечательная идея!!!!! Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

Foster
Foster

Наталья, а что вы еще будете готовить на этот Новый Год? Улыбка Смущен

Анастасия
Анастасия

Извините, пожалуйста! А одна порция - это одна печенька?

Foster
Foster

Нет, там 3-4 штучки на порцию получается. Смущен

0
Анастасия
Анастасия

Спасибо, большое!

Foster
Foster

На здоровье! Пусть вам будет вкусно! Цветочек

0
Вика
Вика

Получилось вкусно, хотя я и уменьшила количество сахара в двое (не люблю приторное, а в рецептах любят перебарщивать с сахаром). Очень легкие печенюшки (видимо отсутствие сливочного масла и желтков сказыввется), моментально съедаются!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Соль, Сахар, Мука, Подсолнечное масло, Вода, Ваниль