На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Салат с бамией и свежими овощами

Витаминное овощное блюдо! Необычное на вкус и полезное для здоровья! Если вы еще не пробовали бамию, обязательно попробуйте - это того стоит. Салат с замаринованной бамией и другими овощами не только питательный и насыщенный витаминами, но очень вкусный, яркий и красивый на вид. Что надо для долгой зимы!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бамия

100

Виноград

200

Перец чили

4

Кукуруза

60

Паприка

160

Морковь

80

Соль

2

Виноградный сок

40

Оливковое масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 19 / 19 / 62
Н85 / С0 / В15

Время приготовления: 3 д 20 мин

Опубликовано: Tanuska-ps

Просмотров: 2 902
Комментариев: 0

способ приготовления

Бамию предварительно необходимо мариновать в холодильнике двое-трое суток. Для этого:

- виноград размять пестиком в кашицу, сцедить весь сок;
- перец чили почистить от зерен и перепонок, мелко нарубить;
- смешать сок и рубленный перец;
- бамию помыть, нарезать салатными кольцами;
- залить бамию маринадом и поставить в холодильник на необходимое время.

Когда бамия замаринуется, можно начинать готовить салат к столу:

- у листов пекинской капусты срезать черенок, порвать на средние кусочки в глубокую посудину;
- если кукуруза качаном, срезать зерна;
- морковь нарезать кружочками;
- паприку нарезать ломтиками;
- сельдерей - полукольцами.

Все нарезанные части соединить в одной посуде. Туда же и бамию.
Добавить масла и соли по вкусу. Заправить виноградным соком. Используйте для заправки свежий виноградный сок. Хотя, если вам по вкусу, можно так же использовать для заправки салата маринад, в котором мариновалась бамия.

Готовый салат переложить в сервировочную посуду и подавать к столу! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Сок виноградный - 54 ккал/100г
  • Бамия - 33 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бамия, Виноград, Перец чили, Пекинская китайская капуста, Кукуруза, Паприка, Морковь, Стебель сельдерея, Соль, Виноградный сок, Оливковое масло