Салат Метёлка для похудения и очищения кишечника

Натуральный, полезный, бюджетный, сочный и очень вкусный. Салат Метёлка для похудения и очищения кишечника широко известен среди приверженцев ЗОЖ. Существует несколько вариантов салата с различными добавками. Здесь же представлена классическая "метёлка", включающая в себя всего четыре ингредиенты.
Snezhana #2Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 2 г
Жиры 29% 4 г
Углеводы 57% 8 г
66 ккал
ГИ: 63 / 0 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат Метёлка для похудения и очищения кишечника? Подготовьте необходимые ингредиенты. Солить салат не нужно, иначе эффекта очищения не будет. По желанию можно добавить лимонный сок, огурцы, сельдерей, зелень, яблоки и другие фрукты, овсяные хлопья.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свеклу помойте, очистите и натрите на мелкой терке. Все овощи лучше натирать на мелкой терке, чтобы салат легче было пережевывать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь помойте, очистите и также натрите на терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Белокочанную капусту очистите от верхних грязных листьев и также натрите на терке. Если это кажется сложным, то ее можно очень мелко нашинковать ножом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все ингредиенты выложите в глубокий салатник и добавьте немного оливкового масла. Избыточное количество масла салату не нужно, это повысит калорийность блюда. Перемешайте. Лучше дать салату немного постоять в холодильнике, так он будет сочнее и вкуснее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Почему же этот овощной салат из свежих овощей получил такое название?! Салат «метелка» своим названием обязано очищающим действием на организм. Благодаря систематическому употреблению этого салата из кишечника выходит вредное содержимое: каловые камни, токсины, соли, желчь и иные продукты жизнедеятельности. Свекла содержит в себе пектин, который поглощает радиоактивные элементы, холестерин и другие опасные вещества. Морковь насыщает организм каротином, нормализует углеводный обмен. Капуста улучшает перестальтику кишечника, снижает уровень холестерина и уменьшает жировые отложения. Оливковое масло очищает печень, кишечник, сосуды, способствует нормализации работы кишечника и избавляет от запоров.

Как правило, на таком салате устраивают разгрузочные дни, сутки или больше употребляя в пищу лишь этот салат и большое количество воды. Однако  нужно учитывать состояние своего здоровья, наличие каких-либо заболеваний и лучше проконсультироваться с врачом перед началом таких разгрузок. Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, вообще такой салат не рекомендуется есть, так как по составу и вкусу он довольно-таки жесткий и грубый.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Салат Метёлка для похудения и очищения кишечника, да и просто для удовольствия! Он такой вкусный и полезный, что я готовлю очень часто. Благо, овощи все наши, родные, не заморские диковинные. Сегодня я в салат добавила яблоко и 2 зубчика чеснока, а в заправку лимонный сок. Капусту, хоть и брала молоденькую, слегка помяла, чуть-чуть. Мне очень нравится альянс яблоко+лимон, свекла+чеснок, морковка+капуста. А вместе гармоничный, великолепный секстет получается. Дала постоять часик. Какой же он сочный получился! А какие яркие краски и вкус, объедение! Рекомендую, это не просто вкусно, но ещё и полезно! Автору большое спасибо и за рецепт и за полезные советы!

Моя оценка рецепта:

Решила приготовить салат Метёлка для похудения и очищения кишечника. Ни разу не пробовала,но много слышала. Морковь и свеклу очистила и натерла мелкой тёрке ( как советует автор). Капусту мелко порезала. Соединила все овощи, добавила немного масла растительного и перемешала. Оставила на 1 час пропитаться.
Оказалось,очень даже вкусный салатик! К тому же очень сочный и полезный!
Спасибо за рецепт Snezhana!

Моя оценка рецепта:

С маслом,кунжутом и соевым соусом очень вкусно! Каждое утро теперь начинается с такого салатика.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал / 100 г
  • Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
  • Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Морковь, Свекла, Капуста белокочанная, Оливковое масло