цветная капуста с курицей в духовке запеченная

Вкусная курица с капустой в духовке, нежная и сочная, что еще сказать! А ничего не надо говорить про такие рецепты - они и так хороши, нужно только готовить и есть, а потом повторять и опять есть.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 52% 12 г
Жиры 35% 8 г
Углеводы 13% 3 г
117 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Подготовьте продукты: лук очистите и нарежьте полукольцами, куриное филе с грудки нарежьте кубиками, сыр натрите на крупную терку, а капусту разберите на соцветия.
2. В миску разбейте 5 яиц и добавьте к ним соль и чесночный порошок. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Кипящую воду подсолите, выложите в кипяток соцветия капусты и варите с момента повторного закипания 3-5 минут, до мягкости. Готовую капусту откиньте на дуршлаг.
4. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук. Добавьте мясо. Посолите. Жарьте до готовности, но не пересушите.
5. Смажьте маслом форму для запекания.
6. Выложите в форму капусту. Сверху - мясо с луком. Залейте будущую запеканку яичной смесью и засыпьте тертым сыром.
7. Запекайте при 180 градусах. Керамическую форму ставят в холодную духовку, поэтому в ней готовьте полчаса. Для обычных форм нужна заранее разогретая духовка и 20 минут времени.
8. Достаньте запеканку, присыпьте мелко нарезанной зеленью и поставьте в духовку еще на 5 минут. После этого доставайте, нарезайте и подавайте горячей.
К такой запеканке отлично подходят белые соусы вроде бешамеля и велюте.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Куриное филе, Цветная капуста, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Соль, Чесночный порошок, Сливочное масло, Укроп