Сладкий плов из коричневого бурого риса с финиками и орехами

Готовь здоровую пищу себе и родным! При этом еще и очень вкусную! Сладкий плов - это необычно, но очень-очень вкусно! А учитывая, что рис мы для этого блюда возьмем коричневый, пища получится еще и чрезвычайно полезной и питательной. Предложите такой ужин родным. Думаю, им обязательно понравится, притом даже младшим домочадцам.
alena•♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 26% 11 г
Углеводы 67% 29 г
227 ккал
ГИ: 14 / 52 / 34

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Лук нарезаем четвертинками колец. Морковь нарезаем крупной соломкой.

2. Разогреваем в казане растительное масло и выкладываем туда лук и морковь. Обжариваем 10 минут на сильном огне, помешивая.

3. Пока жарятся лук и морковь извлекаем из фиников косточки.

4. Добавляем в казан все специи, заливаем стаканом горячей воды, после чего кладем финики, орехи, барбарис, сверху - промытый рис. Разравниваем его, не перемешивая с остальными продуктами.

5. Заливаем рис сверху горячей водой, покрывая крупу слоем жидкости в один сантиметр.

6. Готовим на сильном огне без крышки 10 минут, далее под крышкой на среднем огне около 40 минут.

7. Готовый плов перемешиваем и подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Барбарис - 29 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Коричневый рис - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коричневый бурый рис, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Финики, Зира, Кинза, кориандр, Куркума, Перец красный молотый, Вода, Грецкие орехи, Барбарис