Способ приготовления
1. Рис промываем, заливаем водой и варим до полуготовности (около 20 минут). После этого нужно снова промыть его холодной водой.
2. Фарш замешиваем до эластичности, добавляем по необходимости воду.
3. К фаршу добавляем треть риса. Солим, перчим, кладем сушеный чеснок, перемешиваем.
4. Подсаливаем оставшийся рис. Из фарша формируем шарики 4-5 см диаметром и обваливаем в рисе.
5. Готовим шарики 20 минут на пару (в пароварке или можно в мультиварке).
6. Тем временем для соуса натираем мелко огурец, отжимаем и смешиваем со сметаной. Разминаем к смеси чеснок, солим, перчим. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Готовое блюдо подаем с любимым салатом, украсив свежей зеленью.
Готовьте легко и со вкусом! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня приготовила, только немного изменила: порошок чеснока заменила просто на несколько зубчиков чеснока, чуть увеличила время готовки, да и вместо соуса предложила детям просто сметану. Детям и мне очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г
- Красный рис - 341 ккал / 100 г