На главную

На сайте 26 478 рецептов
у 134 950 пользователей

Каталог рецептов

Салат из овощей морского гребешка и креветок

Приготовь блюдо тайской кухни! Экзотический салат понравится всем! Этим рецептом со мной поделился хороший друг, который увлекается азиатской культурой, в том числе и кухней. Кажется, что блюдо сложное из-за количества ингредиентов, но отнюдь - готовить его просто и быстро. Этот салат - коронное блюдо на нашем столе по праздникам. И все всегда в восторге!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Оливковое масло

40

Креветки

4

Чеснок

10

Огурцы

40

Перец чили

10

Растительное масло

20

Лимонный сок

50

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Помидоры черри

30

Базилик

10

Маслины

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
170 ккал
Белков:7 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 29 / 63 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nice_kitten06

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Морские гребешки разрежьте вдоль волокон, после чего кусочки полейте третью лимонного сока, добавьте соль и перец.
2. Полейте гребешки половиной оливкового масла, после чего все хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 20 минут.
3. Почистите креветки, оставьте их целиком. Грибы нарежьте пластинками, чеснок мелко порубите.
4. В отдельную миску положите креветки, шампиньоны и чеснок, посолите и поперчите на свой вкус, полейте половиной оставшегося лимонного сока, помешайте. Затем обжаривайте все в растительном масле на раскаленной сковороде в течение 2 минут.
5. Порежьте тонкими полосками предварительно вымытые и обсушенные овощи (кроме помидорок черри), полейте их оставшимся лимонным соком, а также оливковым маслом. Положите соль, черный молотый перец, при необходимости - сахар.
6. Красиво выложите салат на тарелку, положив в центр овощи, по краям гребешки и креветки, а также листочки базилика, разрезанные на половинки помидорки черри и порезанные колечками маслины.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Морской гребешок - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морской гребешок, Оливковое масло, Креветки, Шампиньоны, Чеснок, Огурцы, Болгарский перец, Перец чили, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Сахар, Перец черный молотый, Помидоры черри, Базилик, Маслины