Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сосиски в слоеном тесте на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, но удобнее купить уже готовое. Обычно оно продается в замороженном виде, поэтому заранее достаньте его из морозильной камеры и оставьте полежать при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло. При желании сосиски можно заранее сварить. Но я буду готовить сразу сырые.
Шаг 2:
Размороженное слоеное тесто разрежьте на 8 частей.
Шаг 3:
Каждую полоску теста немного растягивайте и оборачивайте подготовленные сосиски по спирали. Так оберните все сосиски.
Шаг 4:
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Затем сделайте огонь почти до минимального и выложите подготовленные сосиски в тесте. Готовьте их под крышкой, чтобы тесто прогрелось и пропеклось внутри. Сосиски поворачивайте, чтобы они равномерно прожаривались со всех сторон.
Шаг 5:
Постепенно сосиски в тесте становятся аппетитного золотистого цвета.
Шаг 6:
Готовые сосиски в тесте выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить с них лишнее масло. Такие вкусные сосиски в тесте станут отличным перекусом в течение дня! Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пожарила сегодня сосиски в слоеном тесте на сковороде. Вообще для меня было необычным то, что слоеное тесто жарится, а не запекается, но получилось очень аппетитно, вкусно и быстрее чем в духовке. Дети оценили! Спасибо за рецепт, беру его на заметку!
Сосиски в слоеном тесте на сковороде приготовила на полдник, как перекус. Дети похватали, как только они чуть начали остывать, в следующий раз буду готовить в 2 раза больше. Большое спасибо за рецепт!
Просто и оригинально)))) 
Я попробую сделать, только в духовке мне почему-то хочется))
Попробуйте! В духовке тоже получится. Только смажьте верх яичным желтком, чтобы они стали румянее.
Спасибо)))) ОК))))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г