На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Классические блины с дырочками

Этот рецепт выручает меня, когда не знаю чем накормить детей! С детства люблю блины и подсадила на них всю свою семью! Меняются лишь начинки (сладкие, мясные, грибные, сырные...) перечислять можно долго. Блинчики отлично подходят для завтрака.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Куриные яйца

3

Молоко

1

Вода

2

Соль

1

Сахар

1.5

Мука

1

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 17 / 22 / 61
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Умница

способ приготовления

Блинчики - это моё коронное блюдо. Люблю их готовить на завтрак. Часто экспериментирую с начинкой, поэтому блины не надоедают моей семье.
Рецепт прост.
В глубокую миску разбиваем яйца, соль, сахар, молоко. Всё взбиваем, затем добавляем теплую воду. Смешиваем всё с мукой, до получения однородной массы. Добавляем сюда же ложку растительного масла, чтоб не пригорали.
Ставим блинную сковороду на плиту, смазываем дно маслом (больше масло нам не потребуется).
Стряпаем наши блинчики до образования румяной корочки. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lastochki
lastochki 16.04.2017 17:27:11

У меня тоже есть отличный рецепт блинов, делюсь

0
Мария Большакова
Мария Большакова 03.02.2019 08:29:26

Меня бабушка научила добавлять в тесто щепотку лимонной кислоты и ложечку уксуса – тогда блины получатся, как кружевные : тонкие и все в дырочках Супер Нямка !

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Молоко, Вода, Соль, Сахар, Мука, Растительное масло