Печеночный торт с морковью
Способ приготовления
1. Печень перекрутите на мясорубке или измельчите при помощи блендера. Добавьте к печеночной массе яйца, соль, соду, муку и специи.
2. Лук и морковь почистите, помойте и измельчите: морковь на терке, лук порежьте кубиками.
3. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по дну. Печеночные коржи поджарьте на сковороде в растительном масле (оставьте треть для обжаривания лука и моркови) с обеих сторон под крышкой.
4. Обжарьте лук и морковь, остудите.
5. Готовые печеночные коржи промажьте майонезом, положив между слоями жареные овощи.
6. Самый верхний слой украсьте рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Добавьте 0,5 стакана молока, так лучше.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Печень куриная - 140 ккал / 100 г