Ингредиенты и как готовить
180
6
130
300
0.5
100
200
80
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Делаем биксвит.Подготовим такие продукты. Яйца, муку , сахар.
Шаг 2:
Кладем в чашку миксера яйца.
Шаг 3:
Взбиваем с сахаром до пышной пены. Минимум 5 минут, если миксер у вас мощный. Если нет 10 .
Шаг 4:
Просеим муку в массу в три этапа.
Шаг 5:
Перемешиваем лопаткой складывающими движениями.
Шаг 6:
Выливаем в форму 24см застеленную бумагой. Духовку разогреваем заранее до 180гр. Ставим на 35минут.
Шаг 7:
Выпекаем до сухой зубочистки. Готовый бисквит достаем и дадим ему остыть в форме . Затем достаем из формы и дадим ему постоять сутки. Это обязательное услобие. Тогда бисквит будет легче резать и пропитывать.
Шаг 8:
На следующий день разрезаем его на 3 части. Пропитываем пропиткой. Для этого смешаем кипяченую воду с сгущенкой.
Шаг 9:
Для крема берем маскарпоне и сгущенку.
Шаг 10:
Взбиваем хорошо миксером.
Шаг 11:
Кладем на корж крем. Накрываем другим и т.д. Можно на крем выложить орехи или перемолотые конфеты Рафаэлло.Немного крема оставим для украшения.
Шаг 12:
Готовый торт кладем пока в холодильник.
Шаг 13:
Делаем глазурь.Подготовим шоколад и сливки.
Шаг 14:
Подогреем сливки. И выливаем их на шоколад. Если надо то ставим еще в микроволновку. До полного растворения шоколада. Размешаем все.Дадим слегка остыть глазури.
Шаг 15:
Поливаем глазурью торт. И сверху посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 16:
Выдавливаем крем на верх торта и кладем конфеты. Ставим для пропитки на 5 часов в холод. Приятного аппетита.
Шаг 17:
Кусочек!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Esenija, очень аппетитно и красиво! Вот только я не совсем поняла - кокосовую стружку добавлять нужно сразу и бисквитное тесто вместе с мукой? Или же эти 100 г стружки только для посыпки?
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.
Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…
Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
- Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г
- Белый шоколад - 554 ккал/100г