На главную

На сайте 14 594 рецептов
у 84 347 пользователей

Кулинарный рецепт Салат Нежный с курицей

Готовим салат нежный с курицей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2096

ингредиенты на 8 порций

Для слоёв:

Лук

1

Огурцы

1

Куриные яйца

4

Твёрдый сыр

100

Для заправки:

Майонез

300

Для украшения:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:15 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 58 / 34 / 8
Н50 / С50 / В0

Автор рецепта и фото: Namira

Время приготовления:1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала промоем грудку цыплёнка и положим её в кастрюлю с водой. Далее ставим на огонь и варим до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Когда курятина сварится удалим кости и шкуру, а мясо оставим остывать, а затем нарежем кусочками. Поставим на огонь кастрюлю с водой и отварим яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь натрем огурец на крупной терке. Почистим и нарежем мелкими кубиками красный лук. Если лук слишком горький, его нужно на несколько секунд опустить в кипяток и сразу промыть холодной водой, а потом только нарезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарубим вареные яйца

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натрем на терке сыр.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На дно большой тарелки выложим слой курятины,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    а на него сверху кладём слой огурца. Я его нарезала на ломтики, но лучше натереть на терке!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смажем огуречный слой майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее, кладём слой лука. У меня лук нарезан кольцами, но лучше - мелкими кубиками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Кладём яйца на лук.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Снова смажем майонезом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Делаем из сыра ещё один слой в салате.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем, удалим у сладкого перца сердцевину, нарежем его кольцами и украсим этими колечками салат. Всё, салат нежный готов. Переж подачей на стол его нужно охладить в холодильнике.

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусный салатик с куриными грудками и твердым сыром!
Решила я поведать об одной кулинарной штучке. Салат нежный рецепт красивый, приятный внешне, рекомендую не просто так. Прямо глаз радует сочетание белого и красного на тарелке. Кроме того, им можно вдосталь насладиться, однако помидоры в этом рецепте больше декоративный продукт, чем часть основы. Приводимый мной салат нежный с курицей вы несомненно должны оценить.
Хочу поделиться с вами одним очень интересным кулинарным рецептом. Эта еда подходит для любых случаев жизни. Салат получается и вправду очень нежный и вкусный.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат Нежный с курицей

Показать комментарии:
tsvynda
tsvynda 09/10/2011 22:03

Как здорово, что я нашла этот сервис! Теперь все любимые рецепты под рукой! Этот рецепт я готовлю достаточно часто, иногда еще добавляю чернослив, но это уже по желанию. Нравится сочетание курицы и перца, огурец тоже пикантности придает. Украшение пришлось мне по душе - просто, но со вкусом! Спасибо!

0
Annushka215
Annushka215 06/07/2012 20:48

Очень вкусный салат, и не зря у него название Нежный. На самом деле очень нежный вкус. Если готовить без огурца, то вкус совершенно будет другой. Именно из-за огурчика вкус просто супер. Время приготовления около 30 минут, если сварить заранее курицу. Приятного аппетита!!!

0
Namira
Namira 07/07/2012 10:02

Annushka215, и вам на здоровье! Улыбка

0
Варвара
Варвара 28/07/2013 18:36

Всем советую рецепты этого автора! Очень вкусно получается, готовлю не первый раз. Это было последнее блюдо моей мамы, поэтому я кушаю его и ностальгия. Это радует. Только, единственно, я не беру перец, с детства его не ем, но само блюдо это не портит. Если уже просят родные, то я уже режу, но отдельно) Спасибо!

0
Шура
Шура 28/07/2013 18:50

Удачная подборка продуктов, послойное соединение с заправочным майонезом, только радует и улучшает вкус салата, мне все в нем понравилось!Спасибо! Супер

0
Namira
Namira 29/07/2013 00:19

Девочки, благодарю!!! Книксен

Солнышко777
Солнышко777 06/09/2013 10:46

Обожаю слоеные салатики, потому что пока их готовишь, продукты успевают пропитаться вкусом друг друга)) И можно сразу к столу! Сочетание продуктов очень вкусное нежное и легкое) А поскольку кура - мясо диетическое, то такой салатик можно покушать, не слишком огорчаясь о фигуре))) Поэтому спасибо за рецепт и оригинальную идею украшения готового блюда))) Приятного аппетита)

0
Alyona
Alyona 31/03/2015 20:57

Сегодня приготовила этот салатик, такая вкусняшка получилась, даже не ожидала Улыбка
Огромное спасибо за рецептик! Букетик

Namira
Namira 01/04/2015 18:01

На здоровье! Та-дам!

0
Елена
Елена 25/08/2015 21:29

Хороший рецепт! Хотела сделать что-нибудь новенькое из того что есть в холодильнике и нашла это! Боялась переборщить с луком, но все идеально в рецепте! Чмоки

Лето!
Елена
Елена 24/11/2015 09:04

Namira, хорошее сочетание продуктов. А как ведут себя огурчики в такой нарезке? Мне кажется, что не очень удобно раскладывать, да и кушать, когда колечками.....

Namira
Namira 25/11/2015 07:46

Да, я делала по совету подруги такую нарезку, но уже когда приготовила и попробовала, то поняла, что она неправильная. Огурцы нужно натирать на терке, а лук нарезать мелкими кубиками. Тогда салатик действительно получается нежным и очень вкусным!
Букетик

Елена
Елена 25/11/2015 12:27

Namira, думаю, что если огурчики на терку, то они отдадут слишком много влаги и салат может получится *сырым*. Я попробую сделать нарезку соломкой. И лук точно кубиком. Красота!

Namira
Namira 25/11/2015 13:58

Лишний сок можно слить, это не проблема) Или можно на корейской терке натереть, получится здорово

lana
lana 11/11/2016 22:58

Спасибо. Отличный рецепт салата!!! Поздравляю!

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
0

Советы к рецепту Салат Нежный с курицей

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Мнение диетолога о рецепте Салат Нежный с курицей

Диетолог Елена

Для приготовления салата лучше всего использовать яичный белок, а не целые яйца. Для заправки салата лучше использовать нежирную сметану или низкокалорийный диетический майонез.
Куриное мясо, входящее в состав салата, содержит большое количество белка, минералов – калий, магний, фосфор и железо, а также витаминов – В2, В6, В12, А и Е.
Сладкий перец содержит витамин С, А, витамины группы В, РР, микроэлементы - калий, натрий, йод, фосфор, железо, цинк, кальций и магний.
В огурце содержатся витамины группы В, витамины Е, A, C, PP, йод, фолиевая кислота,калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, хром и многие другие. Благодаря клетчатке, огурец усиливает моторику кишечника и способствует выведению шлаков.
Лук - источник витамина С, укрепляет иммунитет и стенки сосудов.

Салат достаточно калориен, его можно употреблять тем, кто соблюдает диету, но не более 100 - 150 грамм в день.

Салат нежный не рекомендуется употреблять при заболеваниях пищеварительной системы, патологии почек, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабете.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат Нежный с курицей

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Огурцы, Болгарский перец, Твёрдый сыр, Майонез, Куриные грудки, Куриные яйца