На главную

На сайте 28 549 рецептов
у 170 348 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из кабачков с цитрусовыми

Необычное варенье - совершенный вкус и чудесный аромат! Вы еще не пробовали варенье из кабачков? Советую приготовить! Я варю варенье с добавлением цитрусовых. Это делает его настолько необыкновенным и пикантным, что хочется им угощаться снова и снова. Любимое варенье всех наших гостей :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

1.2

Апельсины

500

Лимоны

150

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 6 ч 25 мин

Опубликовано: Аленка

Просмотров: 4 037

способ приготовления

1. Кабачки очищаем от кожицы и семян, измельчаем до пюреобразного состояния с помощью мясорубки.
2. Апельсины и лимоны ошпариваем крутым кипятком, нарезаем на дольки (чистить шкурку не надо) и также пропускаем через мясорубку.
3. Смешиваем цитрусовое пюре с кабачковым, насыпаем сахар, перемешиваем. Оставляем до полного растворения кристаллов сахара (это примерно полтора-два часа).
4. Отправляем массу на огонь, доводим до кипения и варим в течение 15 минут на очень слабом огне, постоянно помешивая (помешивание не игнорируйте, так как масса довольно густая и есть вероятность пригорания).
5. Даем остыть варенью, после чего повторяем ту же процедуру еще два раза. Я проверяю варенье на готовность таким образом: ставлю блюдце в морозилку на 15 минут, затем капаю на него варенье: если капля растекается - еще нужно варить, а если застывает - варенье готово.
6. В стерильные банки раскладываем горячее варенье и герметично их закрываем.
7. Отправляем варенье на хранение в холод.

Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна К
Татьяна К

Очень вкусное варенье, делаю уже несколько лет и всегда съедается с большим удовольствием

0
Людмила
Людмила

Вкусное и очень ароматное варенье! Просто супер!!! Спасибо большое за рецепт!

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином...
Ира
Ира

Как только не готовила я кабачки, но вот сладкое варенье из них что-то не доводилось... Та-дам! Надо обязательно попробовать! Супер Людмила Цветочек как всегда супераппетитное фото, за которое огроменное СПАСИБО!!! Букетик Так и хочется срочно попробовать. Нямка

Людмила
Людмила

Ира, спасибо большое! Мне очень приятно твоё внимание!!! Букетик Танцуют все

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как освежить подсохшие цитрусовые?Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Апельсины, Лимоны, Сахар