На главную

На сайте 27 358 рецептов
у 145 873 пользователей

Каталог рецептов

Салат из жареных шампиньонов с огурцом

Жареные грибы - всегда вкусно! Салат получается легким и пикантным!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Картошка

2

Огурцы

1

Яблоки

0.5

Редис

2

Чеснок

2

Зелень

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
54 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Alisa, breik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Салаты бывают разные. Легкие из фруктов, остренькие на закуску, простые для быстрого перекуса… А еще во французской кухне есть салат из жареных шампиньонов с огурцом, который может быть очень даже сытной, основательной едой. В этом кулинарном рецепте главную роль играют шампиньоны, и вот их первым делом нам нужно порезать дольками и обжарить на масле. Затем, нужно обжарить картофель, также порезанный ломтиками до золотистой корочки. Поэтому, картошка должна быть не переварена, иначе развалится. Редиску и огурчик нарезаем ломтиками, зеленое яблоко – мелкими кубиками, а свежую зелень и чеснок мелко рубим. Теперь, смешиваем ингредиенты, причем не нужно ждать пока картофель и шампиньоны остынут, весь смысл в том, чтобы подавать наш салат теплым. Итак, перемешав все, заправляем маслом, солим и перчим по вкусу, украшаем оставшейся зеленью и подаем к столу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
jasenka1
jasenka1 05.08.2011 21:18:08

Замечательный рецепт салатика! Еще и французская кухня! Обязательно буду готовить своему любителю грибов! Быстро и вкусно получается очень интересное блюдо!!! Сейчас лето, хочется чего-нибудь вкусненького!)

0
breik
breik 04.06.2012 15:10:37

Букетик готовлю и делаю фото каждого шага

0
Alisa
Alisa 05.06.2012 14:40:27

breik, от всей души надеюсь, что понравитсяКниксен

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Шампиньоны, Огурцы, Яблоки, Редис, Чеснок, Зелень, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый