На главную

На сайте 24 814 рецептов
у 122 947 пользователей

Каталог рецептов

Салат из помидор пальчики оближешь дольками

Быстрый и очень простой рецепт заготовки помидор на зиму! Восхитительный вкус этого салата покорит вас навсегда как покорил меня когда-то. Я люблю эти помидоры за то, что они нарезаны аккуратными дольками, их удобно есть, а также за этот неповторимый пряный вкус и прозрачный маринад!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Помидоры

5.5

Лук

1

Петрушка

40

Вода

3

Сахар

300

Соль

80

Уксус

200

Растительное масло

180

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
43 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: •Ludmila•

Комментариев: 0

способ приготовления

Банки тщательно вымойте (я беру литровые - мне так удобнее всего), простерилизуйте (можно в духовке, в микроволновке или над паром).

Петрушку промойте, лук почистите, нарежьте четвертинками. Помидоры вымойте, нарежьте на дольки.

В банки выложите веточки петрушки (резать не надо), дольки помидоров и четвертинки лука.

В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и соль, отправьте кастрюлю на огонь. Когда маринад закипит, влейте уксус, доведите до кипения повторно.

Горячим маринадом залейте банки, в каждую из них влейте растительное масло, накройте крышками.

Разместите банки с помидорами в большой глубокой кастрюле, подложив под них кухонное полотенце. Влейте в кастрюлю воду, отправьте на огонь, доведите до кипения и держите на огне 5 минут, после чего закатайте банки.

Накройте заготовки теплым пледом и оставьте на 20-25 часов, до полного остывания.

По прошествии указанного времени перенесите банки в погреб.

Вкусных вам помидорчиков! 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Лук, Петрушка, Вода, Сахар, Соль, Уксус, Растительное масло