На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму

Сочное и яркое лечо с насыщенным вкусом! Готовь! Наверное, у каждой хозяйки, которая занимается заготовками на зиму, есть свой любимый вариант приготовления лечо. Есть он и у меня. Среди моей родни и подруг этот рецепт ходит под названием "Пальчики оближешь". И это действительно так!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

3

Сахар

80

Соль

40

Душистый перец

5

Гвоздика

4

Яблочный уксус

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Диана

Просмотров: 36 018
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Моем помидоры, вырезаем плодоножки. После этого томаты режем на кусочки и измельчаем при помощи блендера в пюре.

2. Переливаем пюре в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, после чего нагрев убавляем и варим пюре в течение 15 минут. Пену снимаем.

3. В ступку положите гвоздику, душистый перец и перец горошком, разотрите их.

4. Моем и чистим от плодоножек болгарский перец, режем на кусочки средней величины.

5. Болгарский перец выкладываем в пюре и снова доводим его до кипения.

6. Время добавить соль и сахар, а также специи. Все перемешайте, варите 10 минут.

7. Добавьте уксус, перемешайте и держите на огне еще 5 минут.

8. Лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном.

9. Дайте лечо остыть в тепле, затем уберите на место постоянного хранения (в холод).

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Болгарский перец, Сахар, Соль, Душистый перец, Перец горошком, Гвоздика, Яблочный уксус