На главную

На сайте 25 756 рецептов
у 129 202 пользователей

Каталог рецептов

Куриные ножки в мультиварке в томатном соусе

Очень вкусные тушеные куриные ножки в томатном соусе! А-ля мексиканская кухня, слегка адаптированная к русской кухне. Хотя у меня в семье и любят острые блюда, но по классическому рецепту перчика чили для нас многовато. По этому рецепту куриные ножки получаются изумительно вкусные, сочные и легкой кислинкой. На гарнир к этому блюду хорошо подойдет отварной рис или картофель.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Лук

1

Чеснок

3

Перец чили

1

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Фасоль консервированная

300

Помидоры

4

Томатная паста

2

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
118 ккал
Белков:10 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 50 / 35 / 15
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Polly

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Куриные ножки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Перемешиваем специи с солью и хорошенько натираем ими голень. Что бы мясо было сочнее и вкуснее, оставляем голень на несколько часов промариноваться в холодильнике.
2. Овощи очищаем. Нарезаем лук колечками, болгарский перчик брусочками, а помидоры на кусочки.
3. Включаем мультиварку на режим жарка, наливаем масло и обжариваем натертые специями куриные ножки. Как обжарятся с двух сторон до красивого золотистого цвета, перекладываем в тарелку.
4. В масле, которое осталось от обжарки курицы, тушим овощи, добавляем разведенную томатную пасту и консервированную фасоль (жидкость из банки сливаем).
5. Включаем режим «тушение» и готовим 40 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Перец чили, Соль, Растительное масло, Фасоль консервированная, Помидоры , Томатная паста, Вода