Куриные ножки в мультиварке в томатном соусе

Очень вкусные тушеные куриные ножки в томатном соусе! А-ля мексиканская кухня, слегка адаптированная к русской кухне. Хотя у меня в семье и любят острые блюда, но по классическому рецепту перчика чили для нас многовато. По этому рецепту куриные ножки получаются изумительно вкусные, сочные и легкой кислинкой. На гарнир к этому блюду хорошо подойдет отварной рис или картофель.
PollyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 10 г
Жиры 33% 7 г
Углеводы 19% 4 г
116 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Куриные ножки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Перемешиваем специи с солью и хорошенько натираем ими голень. Что бы мясо было сочнее и вкуснее, оставляем голень на несколько часов промариноваться в холодильнике.
2. Овощи очищаем. Нарезаем лук колечками, болгарский перчик брусочками, а помидоры на кусочки.
3. Включаем мультиварку на режим жарка, наливаем масло и обжариваем натертые специями куриные ножки. Как обжарятся с двух сторон до красивого золотистого цвета, перекладываем в тарелку.
4. В масле, которое осталось от обжарки курицы, припускаем овощи, добавляем разведенную томатную пасту и консервированную фасоль (жидкость из банки сливаем), в течение примерно 5-10 минут, затем добавляем к овощам ножки, перемешиваем и закрываем крышкой.
5. Включаем режим «тушение» и готовим 40 минут.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Куриные ножки - 158 ккал / 100 г
  • Перец чили - 40 ккал / 100 г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Перец чили, Соль, Растительное масло, Фасоль консервированная, Помидоры, Томатная паста, Вода