Кукурузные мини пончики

Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании!
EdaprostaAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 5 г
Жиры 40% 17 г
Углеводы 48% 20 г
256 ккал
ГИ: 10 / 24 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1. К муке добавляем разрыхлитель, соль, сахар, паприку (у нас копченая). Хорошо перемешиваем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2. Добавляем молоко, яйцо. Тщательно перемешаем, чтоб не было комочков

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3. Всыпаем сыр, кукурузу. Перемешаем до однородности. Добавляем мелко порезанный чили. Тесто готово

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4. Разогреваем масло. Ложкой выкладываем тесто в масло. Жарим до золотистой корочки. Наши пончики готовы!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Кукурузные мини-пончики - очень интересное и необычное блюдо. Никогда бы не подумала, что кукурузу и пончики можно соединить воедино.

Готовятся они очень просто. Этот рецепт из тех, где надо смешать все ингредиенты и блюдо почти готово. В данном случае остаëтся их только обжарить в масле.

В тесто я не добавляла перец чили. Вместо него добавила чайную ложку обычного молотого перца.

Обжаривала кукурузные пончики на маленьком огне на большой конфорке по две-три минуты с каждой стороны. Из данного количестве ингредиентов у меня получилось 24 штуки.

Мне пончики понравились. У них очень приятный вкус. Чем-то напоминают оладьи. Кукуруза в них практически не чувствуется, она скорее добавляет пончикам небольшую сладость.

Дети за обе щёчки уплетали пончики. А вот муж остался к ним равнодушен. Сказал, что вкусно, но его не впечатлило. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

Благодарю за рецепт! Мне кажется, такие пончики вполне могут занять почётное место на праздничном столе. В следующий раз, когда буду встречать гостей, обязательно приготовлю такие чудо-пончики.

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
Поздравляю с третьим местом! Ваш рецепт показался нам очень интересным, и мы не могли обойти его стороной. А вот над фотографиями нужно поработать. Если есть такая возможность, постарайтесь уйти от искусственного освещения и снимать днем у окна. Так вы избавитесь от резких теней на фотографии и чрезмерной желтизны ваших блюд. Если уйти от искусственного освещения невозможно, то цвета можно выровнять в Фотошопе.
На Хрумке размещены две статьи в помощь фуд-фотографам:
Как фотографировать еду. Пособие для начинающих.
Как фотографировать еду. Фуд-фотография для продолжающих.
С сегодняшнего дня начинается второй этап конкурса. Ждем ваших рецептов и фотографий.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Перец чили - 40 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кукуруза консервированая, Пшеничная мука, Молоко, Яйца, Сыр любой, Перец чили, Разрыхлитель, Соль, Сахар, Паприка, Растительное масло