Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Московский салат? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты по списку. Предварительно отварите морковь, картофель в мундире и яйца. яйца варите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и полностью остудите их в холодной воде. Картофель и морковь помойте, залете водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне минут 20, до мягкости. Затем воду слейте, а овощи остудите. С горошка слейте жидкость.
Шаг 2:
Остывшие яйца очистите от скорлупы. С моркови и картофеля снимите кожуру. Это удобно делать острым ножом, просто соскабливая её.
Шаг 3:
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и переложите в удобную чашу, в которой будете готовить салат.
Шаг 4:
Добавьте к колбасе консервированный горошек.
Шаг 5:
Очищенную морковь нарежьте, так же как и колбасу, небольшими кубиками и добавьте к салату.
Шаг 6:
Добавьте нарезанные отварные яйца.
Шаг 7:
Затем нарезанный отварной картофель. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и все ингредиенты перемешайте между собой.
Шаг 8:
В готовый салат можно добавить немного специи для остроты вкуса. Но это уже по желанию!
Шаг 9:
Готовый салат немного охладите в холодильнике. Подать салат можно в общем салатнике или сделать индивидуальные порции. Приятного аппетита!
В пропорциях этого салата нет строгих правил. Количество можно менять в любую сторону. Вместо маринованных огурцов можно добавить свежие, вместо копченой колбасы добавить ветчину.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салатик мне понравился, спасибо. Я готовлю салат с копченой колбасой, сыром и консервированной кукурузой. 
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ? Яркий салат с копченой колбасой на праздничный стол
Когда увидела этот рецепт салата Московский классический с копченой колбасой воспоминания о советской юности нахлынули. Решение приготовить его было принято немедленно. Быстро отварила овощи, открыла банку с домашними хрустящими огурчиками, горошек был в холодильнике. Только вот не помню, был в том салате репчатый лук или нет. Но у автора рецепта лука нет, я сделала, как в рецепте. Такой душевный салат получился, уютный, домашний. По зимнему сытный. Спасибо, что напомнили этот замечательный рецепт!
На праздничный стол приготовила салат московский классический с копченой колбасой. Ингридиенты все простые и хорошо знакомые.
Картошку, морковь и яйца отварила с вечера. После полного остывания они хорошо чистятся. Колбаса у меня полукопченая, очень вкусная. Вообще от вкуса и качества продуктов зависит какой в результате получится салат!
Маринованные огурчики я взяла свои, они пряные с кислинкой. Горошек советую брать из мозговых сортов и точно не из сухого горошка.
Продуктов я взяла чуть больше, поэтому у меня получился целый тазик). Решила заправлять салат порциями, а остальное хранила в холодильнике.
Отличный салат, очень вкусный и сытный!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г