Перец фаршированный капустой и помидорами

Перец фаршированный капустой получается очень вкусным! Постное, диетическое второе блюдо - вкусное и полезное. Его могут позволить себе даже те, кто сидит на диете и следит за фигурой. Блюдо можно подавать со свежими овощами и зеленью.
GeRaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 1 г
Жиры 18% 2 г
Углеводы 73% 8 г
54 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

1. Болгарский перчик моем, отрезаем плодоножку и вычищаем семена, очень удобно это делать при помощи чайной ложечки. Переворачиваем перчики, даем им обсохнуть.
2. Капусту шинкуем тонкими полосками. Лук и морковь очищаем от кожуры и мелко нарезаем.
3. Рис промываем и немного отвариваем в небольшом количестве воды.
4. Помидоры нарезаем на кубики. Начинаем обжаривать овощи по очереди: сначала на сковороду с маслом выкладываем лук, как подрумянится, добавляем морковь, через пару минут помидоры и перемешиваем с капустой. Фарш солим по вкусу и приправляем специями.
5. Фаршируем болгарский перчик полученной начинкой, выкладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Готовим под закрытой крышкой, на маленьком огне, примерно 30 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Капуста, Рис, Лук, Морковь, Соль, Специи сухие, Помидоры, Растительное масло, Вода