Способ приготовления
Как сделать гречку с курицей и грибами?
1. Лук очистите, нарежьте маленькими кубиками. Шампиньоны вымойте, нарежьте крупно. Обжарьте лук и грибы на растительном масле в течение 5-7 минут.
2. Куриные бедрышки вымойте, выложите в казанок к луку и грибам.
3. Гречку переберите, вымойте, отправьте в казанок вслед за курицей.
4. Налейте воду, добавьте соль и молотый перец, накройте крышкой и варите на небольшом огне в течение получаса.
Подавайте блюдо в горячем виде, украсив по желанию свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я запекаю гречку с курицей в духовке, правда без грибов. Очень люблю такое блюдо!
Простой рецепт гречка с курицей и грибами. Продукты все вполне доступные. К этому блюду прекрасно подойдут легкие овощные салаты, свежие овощи, любая зелень. Я дополнила нашинкованным репчатым луком, слегка оросив его столовым уксусом. Даже не знаю, что тут вкуснее получилось, гречка или курица. Это великолепно! Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Куриные бедрышки - 185 ккал/100г