На главную

На сайте 26 403 рецептов
у 134 589 пользователей

Каталог рецептов

Пирог на кефире с курицей

Быстрый и очень вкусный пирог из того что всегда под рукой. Пирог хорош тем,что его можно легко и быстро приготовить из продуктов, которые есть, наверное, в каждом холодильнике. Пышное тесто, сочная начинка и минимум усилий - что еще нужно? Особенно вкусны такие пироги со стаканом кефира или кружкой горячего чая

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для теста:

Поваренная соль

1

Кефир

250

Яйца

1

Сода пищевая

0.5

Пшеничная мука

180

Для начинки:

Растительное масло

3

Для смазывания формы:

Сливочное масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
169 ккал
Белков:13 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 39 / 25 / 36
Н17 / С0 / В83

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем тонкими четверть кольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе нарезаем произвольно, я нарезала полосками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в сковороду куриное филе и обжариваем с луком до выпаривания жидкости

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Солим

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перчим - и начинка готова

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь приготовим тесто, для этого смешиваем кефир и соду

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем, яйцо, соль, перемешиваем, затем небольшими порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тесто получается как густая сметана

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Форму лучше выстилать бумагой для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и присыпаем мукой

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выливаем половину теста и равномерно распределяем по форме

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Равномерно выкладываем начинку

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Заливаем оставшимся тестом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выпекаем при 180 градусах 40 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Ароматный пирог с пылу с жару готов

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук репчатый, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый, Кефир, Яйца, Сода пищевая, Пшеничная мука, Сливочное масло