На главную

На сайте 29 252 рецептов
у 195 765 пользователей

Каталог рецептов

Диетические куриные котлеты на пару в пароварке

Здоровое питание для приверед! Просто, быстро и по-домашнему! Приготовление на пару более полезное, чем жаренье. Родители моего мужа живут в посёлке, где имеют собственное хозяйство. Неделю назад они передали нам пару тушек домашних цыплят. Я думаю все понимают, что домашняя птица несколько больше привычной магазинной. Я приготовила из них много самой разной еды, но осталась грудка (белое мясо) от одного цыплёнка и я подумала приготовить из неё что-нибудь оригинальное. Мой выбор пал на котлеты на пару, во-первых, потому что мы недавно приобрели пароварку и я хотела её испробовать, а, во-вторых, потому что этот кулинарный рецепт я давно хотела испробовать. Делюсь им с вами - куриные котлеты на пару.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для фарша:

Куриный фарш

1

Лук

2

Сельдерей

1

Твёрдый сыр

150

Майонез

2

Яйца

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для пароварки:

Вода

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:14 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 56 / 40 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Валерия, kontaty

Просмотров: 12 193

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Для начала крутим фарш из курицы.Далее измельчаем лук, зелень сельдерея, сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем все эти ингредиенты в куриный фарш, разбиваем в получившуюся массу яйца, солим и перчим по вашему вкусу. Теперь подготавливаем пароварку, выкладываем столовой ложкой котлетки в ёмкость для продуктов. Включаем пароварку и готовим на пару примерно 20-25 минут. Приятного вам аппетита!!!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
pegama
pegama

спасибочки за рецепт! БукетикКниксен

0
Fiesta
Fiesta

паровые котлетки очень полезны - нету лишнего жира, ничего не пригорает. детям опять-таки - можно давать без опаски. хороший рецепт!

0
kontaty
kontaty

котлетки уже в пароварке, завтра поделюсь фотками!

0
Валерия
Валерия

мне прямо приятно !!!

0
kontaty
kontaty

на всю партию котлет был потрачен 1 ч 15 мин, получилось вкусно и необычно за счет сыра, ну и, конечно, полезно, т.к. котлетки готовились на пару! спасибо за полезный рецепт Супер Едим в удовольствие

0
Валерия
Валерия

kontaty, мне радостно видеть вас в гостях, большое спасибоКниксен

0
Ириска
Ириска

Я очень хочу котлеты Слюнки текут

0
Валерия
Валерия

Смех

0
Елена
Елена

Валерия, Вы мне напомнили, что мне подарили три года назад пароварку. Надо же, я забыла про неё...Вот это память, вернее её отсутствие. Теперь я знаю, где приготовить такие котлетки Восторг

0
Валерия
Валерия

Книксен

0
Юлена
Юлена

Я думаю и мультиваркой можно воспользоваться

0
Валерия
Валерия

Да, конечно, можно)

0
Наталья
Наталья

Очень понравился рецепт,спасибо! Но сельдерей исключу-не люблю Улыбка

Anna_Kos
Anna_Kos

Очень вкусно и нежно! Сыр в котлетках - это классно. Думаю, не раз вернёмся к этому рецепту, спасибо.

0

Советы к рецепту

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Куриный фарш, Сельдерей, Твёрдый сыр, Майонез, Яйца, Соль, Перец, Вода