Главная
Пицца
Пицца с крабовыми палочками

Пицца с крабовыми палочками

Пицца с морепродуктами - вкусно, просто, быстро! Пицца с крабовыми палочками станет отличным ужином или перекусом, приготовить ее очень просто. Тесто в данном рецепте не капризное, на соде, что является хорошим преимуществом. Если выпекать пиццу не на противне, а в форме, то диаметр 24 см будет как раз то что нужно. Количество острого перца конечно же можно отрегулировать по вкусу, положить немного меньше или больше, в зависимости от личных предпочтений.

СветаЛиса

Автор рецепта

+27

2210 461

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Для теста:

Пшеничная мука

150

Кефир

Сметана

Сода пищевая

Соль (щепотка)

по вкусу

Для начинки:

Крабовые палочки

Томатный соус

Лук репчатый

Помидоры

100

Оливки

Перец острый стручковый

Зелень

Твёрдый сыр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 21% 7 г

Жиры 15% 5 г

Углеводы 64% 21 г

155 ккал

ГИ: 19 / 5 / 76

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. Кефир наливаем в миску, насыпаем соду, оставляем на 5 минут, затем добавляем сметану, щепотку соли, просеиваем муку, замешиваем эластичное тесто. Скатываем тесто в шар, оставляем на 15 минут под влажным полотенцем.

2. А тем временем подготовим начинку:

- крабовые палочки режем крупно;

- лук очищаем, режем тонкими полукольцами;

- помидор моем, обсушиваем, нарезаем красивыми дольками, тонко;

- из острого перца вычищаем семена, режем мелко;

- оливки нарезаем колечками,зелень измельчаем ножом;

- твердый сыр трем на крупной терке.

3. Ну а теперь приступаем к сборке пиццы, тесто раскатываем тонко, примерно 7 мм толщиной, щедро смазываем основу томатным соусом, выкладываем крабовые палочки, затем помидоры и лук, оливки, посыпаем измельченным красным перцем, зеленью и тёртым сыром. Выпекаем пиццу в духовке предварительно разогретой до 180 градусов в течение 15-20 минут.

Подаем на стол, порезав на кусочки.

Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

НатаLия M

14.06.2022 14:08:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Искала на сайте рецепты пиццы и случайно увила пиццу с крабовыми палочками. Раньше я такую не готовила, стало интересно какова она на вкус) Тесто здесь без дрожжей, замешивается быстро. Только у меня ушло чуть больше муки. Как и написано в рецепте, оставила тесто под влажным полотенцем на 15 минут. Тесто стало более податливое и совсем не пересохло. Выпекала в форме 24 см. в диаметре, корж получился средней толщины. Для смазывания теста взяла домашний кетчуп, в нём уже есть соль, сахар и специи. Крабовые палочки у меня были крупные, нарезала их поперёк и разложила на тесте. Оливки заменила острыми малосольными огурчиками. Острого перца взяла четвертинку и добавила еще половинку болгарского перца. Выпекала 20 минут по таймеру. Получилась вкусная пицца, немного необычная из-за остроты) Крабовые палочки оказывается хорошо сочетаются с луком и огурчиками, это для меня открытие) Тесто сильно не поднялось, но оно и не тонкое, вкусное. В общем результатом мы довольны, очень вкусно и интересно.