Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала отвариваем яйца, говядину и рис (по отдельности). Затем печем дрожжевые блины по любому рецепту.
Шаг 2:
Пропускаем через мясорубку говядину,
Шаг 3:
лук нарезаем мелко, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Натираем на терке вареные яйца.
Шаг 4:
Пассеруем лук, добавляем морковь, обжариваем. Кладем капусту, снова обжариваем. Смешиваем поджарку с мясом. Кладем рис и яйца. Перчим и солим по вкусу.
Шаг 5:
Затем смазываем каждый блин маслом сливочным.
Шаг 6:
Выкладываем на блинчик столовую ложку фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем на блюдо.
Шаг 7:
Блины мясные готовы, можно подавать.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
обожаю блинчики с мясом! спасибо за рецепт! 
Блинчики с мясом это, наряду с толмой из виноградных листьев, непременный атрибут армянского новогоднего стола.
Только готовятся мясные блинчики на бездрожевом тесте. И чем тоньше лист, тем больше хвалы хозяйке дома. И еще мы перед подачей обжариваем их на растительном, а еще вкуснее на топленом масле И самый отпад - едим(ай,ай,ай сколько калорий...) их со сметаной.(Что только вкусного не съешь на Новый год) * 
Да уж,блинчики это блюдо наших бабушек, чисто домашняя пища, а если с мясом, то наших мужчин не оторвать от тарелок, это уж точно, проверено. А фарш, который предложила Лариса, получатся просто вкуснейшим из мясных фаршей, так все обжарено и пропущено через мясорубку, то консистенция у него самая нежнейшая, как паштет, а капуста так вообще добавить столько сока, что они будут таять во рту и исчезать моментально, спасибо за прекрасный и наивкуснейший рецепт! 
Какие красивые блинчики! Я тоже готовлю блинчики с мясом, только в виде треугольничков и туда начинка идет сырая, так как они еще потом жарятся в яйце, блюдо не из диетических, но очень вкусное 
иногда можно себе такое позволить 
Анаит как всегда права, блинчики со сметаной это очень вкусно!!! Они становятся украшением и праздничного стола, и разнообразят повседневный завтрак!!! Спасибо Лариса за рецепт!!! 
А вот и мои блинчики с мясом ,еще я в начинку добавила овощи и зелень!!!Очень вкусные получились, за выходные все съели!!!
Да, блины всегда к стати, с любой начинкой съедаются полностью без остатка,уверена, наши кулинары отлично готовят блинчики, молодцы, девочки, хорошие хозяюшки! 
Красивые блинчики получились Шурочка, да еще и казан такой оригинальный!!! 
Спасибо, Анюта, этому глиняному горшку уже более 35 лет, а он так хорошо сохранился,я в нем и щи томлю в духовке ,и кашу, и картошечку с мясом - вообщем на все случаи жизненные. Да и блины в нем получаются такие нежные, рыхлые, не могу с ним расстаться. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Блины на раст.масле - 235 ккал / 100 г
- Блины на олив.масле - 200 ккал / 100 г