На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Сдобные дрожжевые пирожки с яйцом и луком

Вкусные домашние пирожки с рисом в духовке никогда не надоедают. Я хочу поделиться с вами бабушкиным кулинарным рецептом приготовления духовых пирожков с рисом и яйцом. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для дрожжевого теста:

Мука

2

Куриные яйца

2

Молоко

0.5

Сливочное масло

50

Сахар

1

Дрожжи

3

Соль

по вкусу

Для начинки:

Куриные яйца

5

Соль

по вкусу

Кукуруза консервированая

250

Рис

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
180 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 16 / 14 / 70
Н7 / С50 / В43

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Дарья ☼, znlena

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В подогретое молоко добавляем сахар

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем дрожжи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем 1/2 стакана муки

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем и убираем в теплое место

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Опара поднялась

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перекладываем опару в миску для замешивания теста

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    вливаем растопленное масло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем 2 яйца

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем постепенно муку, замешивая мягкое тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и ставим в теплое место

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовим начинку. Рубим яица

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Добавляем отваренный рис, обжаренный лук, кукурузу.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перемешиваем, солим, перчим.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Тесто поднялось. Обминаем

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Делим на 12 частей, формируем шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем начинку. 1 ст.ложка с верхом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    защипываем края, формируем пирожок.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Переворачиваем швом вниз.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выкладываем на противень, даем немного расстояться

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Расстоявшиеся пирожки смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180С-200С.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Пирожок в разрезе

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Приятного аппетита.

Употреблять наши пирожки с рисом и яйцом духовке можно как с кефиром, так и с чаем.
Кушайте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
элечка
элечка 07.10.2012 08:13:01



двано искала, спасибаааа!Восторг! Спасибо ХозяюшкаВкуснятина
в КК взяла рецепт!! Букетик

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 08.10.2012 03:55:24

Вкуснятина Кушай с удовольствием! Приятного аппетита! Могу еще посоветовать в таком варианте этот замечательный рецептик

С улыбкой по жизни
0
Ириша
Ириша 21.10.2013 20:38:28

Очень люблю такие пирожки, только я не добавляю кукурузу, а добавляю сыр и зелень, тоже очень вкусно получается Улыбка

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 22.10.2013 08:07:39

С кукурузой интересный вкус! Подмигивание Попробуй, должно понравиться!

С улыбкой по жизни
0
Шура
Шура 22.10.2013 17:04:23

Пирожки! Как вкусно, я так с любой начинкой люблю, но вот с кукурузой тоже никогда не пробовала, я ее как - то не очень люблю в любом блюде, но попробую обязательно! Хозяюшка

0
znlena
znlena 06.04.2015 11:03:02

Очень приятное, нежное тесто. Пирожки получаются мягкие, воздушные, очень легкие. Тесто отлично подойдет и для пирожков со сладкой начинкой, и для пиццы. Кукуруза в начинке на любителя.

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
znlena
znlena 06.04.2015 14:54:39

Пожалуйста, Дашенька! Работать с таким тестом одно удовольствие)
Правда начинки осталась половина Не знаю

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 07.04.2015 02:31:39

znlena С любовью Обалденные получились пирожки!

С улыбкой по жизни
0
znlena
znlena 23.05.2015 13:13:14

Спасибо, Даша Цветочки

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Мария
Мария 24.09.2016 17:32:27

Добрый вечер! Спасибо за рецепт! Впервые пекла пирожки.Всегда думала, что тесто на дрожжах очень сложное! Этот рецепт очень доступный и хорошо и понятно описан!Я сделала начинку из яйца, зелёного лука и риса.Думаю по большому счёту можно с любой начинкой их делать.

0

Советы к рецепту

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Мука, Куриные яйца, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Соль, Кукуруза консервированая, Лук репчатый, Перец черный молотый