На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Морковно апельсиновые маффины

Морковные маффины с апельсином получаются очень вкусными! Морковно-апельсиновые маффины получились невероятно вкусными, с хрустящей шапочкой и нежной сердцевиной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Для теста::

Пшеничная мука

200

Морковь

1

Апельсины

1

Сливочное масло

150

Куриные яйца

3

Сахар

150

Ванильный сахар

1

Разрыхлитель

2

Грецкие орехи

3

Соль

по вкусу

Для помадки::

Апельсиновый сок

1

Сахарная пудра

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:5 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 8 / 30 / 62
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Марина

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые продукты для выпекания морковных маффинов с апельсином.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миску выкладываю размягчённое сливочное масло, к нему добавляю сахар и ванильный сахар, вбиваю миксером до однородного состояния.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вливаю яйца, перемешиваю, к полученной смеси добавляю муку разрыхлитель и щепотку соли, всё перемешиваю.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В завершении добавляю натёртую морковь и измельчённые орехи, перемешиваю до однородного состояния.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В силиконовые формочки раскладываю смесь на 1/3 формы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут в зависимости от духовки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовим помадку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовым маффинам даю остыть и вынимаю из формы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Маффины покрываю помадкой орешками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Морковно апельсиновые маффины готовы. Всем приятного аппетита!!!

Ароматные, мягкие и простые в приготовлении. Верх можно покрыть сливочной глазурью, и тогда это будет настоящее пирожное. Морковь совсем не чувствуется, а лишь придаёт влажность тесту, а апельсиновый сок благоухает.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Морковь, Апельсины, Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Грецкие орехи, Соль, Апельсиновый сок, Сахарная пудра