На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Салат без майонеза

В этом салате нет ничего лишнего: ни калорий, ни майонеза!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Яблоки

2

Лимонный сок

0.5

Кедровые орехи

1

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
235 ккал
Белков:4 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 11 / 54 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Милада, Елена Белашова

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Очень легкий, красивый, по-настоящему новогодний кулинарный рецепт, который своими зелеными красками дополняет ассоциацию с новогодней елкой. Этот салат без майонеза идеален для любительниц малого количества калорий, разгрузочных дней и вкусной и здоровой пищи. Приготовить его – дело нескольких минут, так что, на мой взгляд, это отличный повод попробовать его на собственной кухне. Это блюдо также относится к современной русской кухне. Вполне возможно, что его придумала собственно девушка, выложившая его на форуме, посвященном кулинарии. Впрочем, о своем авторстве она ничего не говорила, поэтому даже не знаю.
Нарезаем хорошо помытые салатные листья на широкие полоски, рубим зелень укропа и кинзы. Яблоки очищаем от кожицы и семян, затем нарезаем кубиками. Все хорошенько перемешиваем, заливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Пересыпаем кедровыми орешками и даем настояться в теплом месте. После можно убрать в холодильник до самого стола. Повторюсь, что еда необычайно освежает, бодрит, заставить вспоминать о лете.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гуамоко Джусович
Гуамоко Джусович 30.03.2012 19:56:35

Спасибо за такой рецепт! Давно собираю рецепты без майонеза, т.к. у мужа на него аллергия(( Поэтому праздничные салаты у нас, как правило, очень однообразны.А этот салатик то, что надо - вкусно и просто готовить. От сока лимона яблоки не темнеют. Делала с салатом Айсберг - очень понравилось.

0
Елена Белашова
Елена Белашова 20.05.2012 04:58:23

Я тоже такое очень уважаю!!! Но обычно делаю что-то похожее с фисташками или грецкими орехами. Поделюсь с вами своими пошаговыми фото! Гуамоко Джусович, почему бы вам не попробовать постные соусы, соевый майонез вместо обычного?

0
Елена Белашова
Елена Белашова 21.05.2012 10:54:07

Очень хотелось попробовать с кедровыми орешками, но пришлось ограничится фисташками, чищеных кедровых просто не нашли. Фисташки я и так очень люблю, а в салатах фруктово-овощных особо уважаю) Готовится салат быстро минут за 10, мы ему настояться не дали, почти сразу съели. С айсбергом не пробовали, но это один из моих любимых салатов, мне с ним все вкусно!!!

0
Милада
Милада 22.05.2012 01:23:35


СпасибоБукетик Цветочек

0
Лидия Александровна

Супер! Особенно здорово для летнего меню Слюнки текут

0
Милада
Милада 29.06.2012 10:17:55

С любовью

приятного аппетитаВкуснятинакушайте на здоровьеВкуснятина

0
Fiesta
Fiesta 04.10.2012 06:52:28

Это женский салатик Улыбка от такого и не поправишься Улыбка

0
Юлия Резникова
Юлия Резникова 20.02.2016 15:43:57

Прекрасный салат! Вкусный, легкий, полезный! Спасибо!!!! Правда, я использую гималайскую соль)

0
Милада
Милада 21.02.2016 11:06:22

Спасибо

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Перец черный молотый, Зелень кинзы, Лимонный сок, Салат-латук, Кедровые орехи, Укроп, Соль