На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Американский пирог с курицей и овощами

Необычный Американский пирог с курицей, овощами и соусом! Вкусный, сытный обед для всей семьи. В начинку можно добавлять ингредиенты по вкусу. Очень интересная и необычная подача пирога - попробуй!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Мука

120

Сметана

100

Растительное масло

10

Сода пищевая

0.25

Соль

0.5

Для начинки:

Растительное масло

4

Соль

по вкусу

Курица

500

Морковь

2

Перец

по вкусу

Для соуса:

Мука

25

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сливочное масло

50

Молоко

200

Для смазывания:

Яичные желтки

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
237 ккал
Белков:9 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 24 / 49 / 27
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

способ приготовления

ТЕСТО:
1. Смешать сметану, масло, соду, соль;
2. Добавить муку, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто;
3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник;
НАЧИНКА:
4. Мясо нарезать небольшими кусочками;
5. Нарезать лук, положить на сковороду с маслом жариться;
6. Нарезать морковь кубиками, положить к луку;
7. Жарить овощи до мягкости;
8. Добавить курицу, перемешать, жарить, пока мясо не побелеет;
9. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать, снять с огня;
10. Добавить соус, горошек, перемешать. А можно по желанию ещё добавить нарезанную картошку, грибы и др. по вкусу;
СОУС:
11. На сковороду положить масло, растопить;
12. Добавить муку, перемешать;
13. Добавить тёплое молоко, перемешать;
14. Готовить соус до загустения;
15. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать, снять с огня;
ПИРОГ:
16. Выложить начинку в форму диаметром 26 см;
17. Раскатать тесто по диаметру формы;
18. Края формы смазать желтком;
19. Перенести тесто на форму;
20. Хорошо прижать к форме края теста;
21. В центре пирога сделать отверстие;
22. Смазать весь пирог желтком;
23. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов;
24. Накрыть фольгой, запекать ещё 10-15 минут;
ПОДАЧА:
25. Подавать пирог горячим;
26. Вырезать круг в середине пирога;
27. Ложкой накладывать начинку из круга в тарелку и отламывать кусочек румяного теста;
Это вкусно! Попробуй! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Сметана, Мука, Растительное масло, Сода пищевая, Соль, Лук репчатый, Морковь, Зелёный горошек, Перец, Сливочное масло, Молоко, Яичные желтки