Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
В кастрюлю среднего размера наливаем воду и ставим вариться курицу. Через минут семь солим воду по вкусу. Пока наша курица варится, мы подготавливаем овощи: моем их, очищаем и нарезаем. Картошку и лук – кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке, а капусту красиво шинкуем. Первой в куриный бульон отправляется картошка, затем капуста, после – поджарка из свеклы, моркови и лука вместе с томатной пастой (причем, сначала до золотистого цвета жарим лук, после добавляем другие овощи, жарим, кладем пасту и тушим). В борще картофель должен быть мягким, а капуста не должна развариваться (лучше, чтобы она слегка хрустела). В самую последнюю очередь в борщ добавляем лавровый лист и измельченный чеснок.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня у меня в меню борщ по Вашему рецепту.
В холодильнике всегда имеется куриный бульон, готовила из него.
В зажарку в конце приготовления добавила "капельку" уксуса на травах (5 процентов), от этого готовый борщ стал насыщенного рубинового цвета. 
Детям подавала со сметаной, себе в тарелку насыпала молотый душистый перец (уж очень мне нравяться первые блюда с его добавлением 
)!
Нам было вкусно, спасибо! 
Прекрасный рецепт! Я готовлю борщ из говядины обычно и довольно- таки по сложному рецепту, но это когда есть время. А этот борщ просто великолепен и быстр в приготовлений. Очень довольна, что теперь могу взять и просто сохранить рецепт к себе в кулинарную книгу, а то раньше перед приготовлением тратила часа полтора на поиск нужного рецепта в интернете, в голове ничего не запоминается! Спасибо за вкусный и простой рецепт!
Сегодня у меня борщ с курицей по Вашему рецепту Лора, на ужин так захотелось борща, а с курицей бульон быстро приготовился, да и овощи все свежие - этого года, так вкусно, все остались довольны! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Свекла - 40 ккал/100г
- Сушеная свекла - 278 ккал/100г
- Свекла отварная - 49 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г