Куриный суп с капустой и картошкой

Очень легкий, быстрый, из простых продуктов, нравится всем! Куриный суп с капустой и картошкой - это вкусный обед для всей семьи. Без поджарки подойдет даже маленьким детям. Состав можно разнообразить сезонными овощами по своему вкусу. Попробуйте!
Кристина МилиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 5 г
Жиры 26% 5 г
Углеводы 47% 9 г
98 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать куриный суп с капустой и картошкой? Для супа можно взять любые части курицы, с косточкой или филе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу ставим варится в кипящую подсоленную воду. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Когда курица будет готова, добавляем к ней картофель.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук измельчаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь нарезаем соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Капусту шинкуем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Укроп измельчаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжариваем лук две минуты и добавляем морковь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем к поджарке добавляем томатную пасту и жарим ещё две минуты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В суп добавляем капусту.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем укроп.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Далее поджарку. Варим ещё минуты и выключаем газ.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовый суп наливаем в тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!

Солят мясные супы всегда в конце готовки. Оставляют его на полчаса "потомиться". В это время и соль и специи проникнут во все ингредиенты. А ещё лучше, если употреблять его на-завтра.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мне больше всего такой суп с курицей нравится с квашеной капустой.

Моя оценка рецепта:

Такой простой, незатейливый рецепт и такой вкусный суп получился. Как раз разделала большую курицу и «запчасти» просто просились на бульон. Суп с капустой и курицей готовится очень быстро, бульон получился золотистый, наваристый, я добавила замороженные стебли укропа и петрушки. Все остальное делала по рецепту, только количество томатной пасты уменьшила до одной столовой ложки и сдобрила её щепоткой сахара. Супчик настоялся за ночь, получился очень сытный и ароматным. Спасибо автору за рецепт, готовьте с удовольствием.

Поскольку в тексте я не нашла, на какой объем воды такое количество ингредиентов, то взяла трехлитровую кастрюлю. Понравилось, что никакой мороки, и список продуктов не длиною в километр, но доступно и быстро. И вполне вкусно. Благодарю за рецепт супа с капустой и курицей! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Капуста, Лук, Морковь, Томатная паста, Перец черный молотый, Соль, Подсолнечное масло