Ингредиенты и как готовить
250
300
400
100
100
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала подготовим все ингредиенты.
Шаг 2:
Курицу ставим варится в кипящую подсоленную воду. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Когда курицу будет готова, добавляем к ней картофель.
Шаг 3:
Лук измельчаем.
Шаг 4:
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 5:
Капусту шинкуем.
Шаг 6:
Укроп измельчаем.
Шаг 7:
На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук.
Шаг 8:
Обжариваем лук две минуты и добавляем морковь.
Шаг 9:
Затем к поджарке добавляем томатную пасту и жарим ещё две минуты.
Шаг 10:
В суп добавляем капусту.
Шаг 11:
Затем укроп.
Шаг 12:
Далее поджарку. Варим ещё минуты и выключаем газ.
Шаг 13:
Готовый суп наливаем в тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!
Солят мясные супы всегда в конце готовки. Оставляют его на полчаса "потомиться". В это время и соль и специи проникнут во все ингредиенты. А ещё лучше, если употреблять его на-завтра.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…
Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г