Салат из филе форели с кукурузой и помидорами

Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью! Этот салат из форели идеально подойдет для ужина с друзьями или вечеринки. Готовится быстро, очень питательный, вкусный и почти некалорийный. Отличная еда даже для тех, кто сидит на углеводной диете.
ЕкатеринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 9 г
Жиры 13% 2 г
Углеводы 27% 4 г
72 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингридиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Форель порезать, добавить специи.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полить лимонным соком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Положить салат и помидоры в салатницу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Жаренная форель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Очистить от косточек.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Положить часть рыбы на помидоры.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить кукурузу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Начать приготовление советую с форели. Ее нужно промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить. Поэтому не забывайте покупать только свежую форель!
И не забывайте про специи! Обычно их используют прямо перед обжаркой, но мне понравилась «настоявшаяся» рыбка. Поэтому я добавляю соль с перцем, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю паприкой и оставляю форель мариноваться минут на пять. За это время можно успеть промыть листья салата и разогреть сковороду с растительным маслом.
Пока филе приобретает золотистую корочку, нарезаем помидоры и раскладываем на блюде листья салата. Потом выкладываем на блюдо кусочки форели, помидоров и украшаем кукурузой. Получившийся салат из форели можно слегка присолить и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Говорят, рецепт салата из форели появился у нас благодаря корейцам. Не думаю, что они используют консервированную кукурузу, но салатик получился вкуснейшим и явно не хуже оригинального кулинарного рецепта из Кореи.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Да замечательный салатик. Приготовила из пеленгаса. Живу на побережье азовского моря и у нас это самая доступная рыба. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Отдельное СПАСИБО!, создателям сайта, а идея персональной кулинарной книги - супер! Нигде такого не видела. Еще раз спасибо за то, что вы есть.

Анаит, у вас просто бесподобно красивый салат получился! смотрится прям как полянка, яркая такая вся, сочная! просто суперрр! Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер! А вообще, кто хочет, тот может посмотреть и в такой вариации этот рецептик

Для удобства работы с рыбой, я сначала прожарила куски, затем удалила из нее косточки. Добавила ингредиенты в салатницу слоями а не сразу все количество.
Быстренький, вкусненький салатик! Рекомендую всем!

Симпатичненький такой салатик, а сколько витаминов на весну!!! Спасибо за рецепт.
Супер-пупер!

Анаит,Ваш салат - целое произведение исскуств, и так воздуждает аппетит! Такой салатик понравится всем, все продукты содержат самое необходимое количество ценных веществ и хорошо поддержат баланс организма.

Очень живописный салатик у вас получился, Анаит! Мечты
В лето хочу!!!

Ой спасибо, девочки за теплые слова! Сама приготовила этот салат впервые на день рождения мужа Хи-хи Единственным минусом было то, что... не рассчитала количество: все попросили добавки Ну надо же
Спасибо огромное Кате: это у нее я научилась этому салату Букетик
P.S. Приготовила также салат "Рапсодию", правда не так красочно, как это сделала Ирочка, но вкус от этого не пострадал

Такая красота, как красивый букет на день Рождения! Обожаю рыбу, а блюда с рыбой, ммм, НЯМКА! Скоро мой день Рождения, обязательно сделаю такой салатик, удивлю родных и друзей! Спасибо за рецепт!

Очень рада , что вам понравилось !

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Форель - 97 ккал / 100 г
  • Форель копчёная - 132 ккал / 100 г
  • Форель отварная - 89 ккал / 100 г
  • Форель слабосолёная - 186 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Салат листовой - 14 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Форель, Салат-латук, Кукуруза консервированая, Помидоры, Лимонный сок, Укроп, Петрушка, Паприка, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло