Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фольге целиком? Это очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление начните с маринада.

2. Шаг 2:

   

   В мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. Можете дополнить другими специями по своему вкусу.

3. Шаг 3:

   

   Горбушу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Овощную часть можете заменить или дополнить по своему вкусу.

4. Шаг 4:

   

   Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешуи и хорошо промойте. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта.

5. Шаг 5:

   

   Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольшие, разрежьте их пополам.

6. Шаг 6:

   

   Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами.

8. Шаг 7:

   

   Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

9. Шаг 8:

   

   Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.

10. Шаг 9:

    

    Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец.

11. Шаг 10:

    

    Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут.

12. Шаг 11:

    

    Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под грилем еще 10 минут при 180°С.

13. Шаг 12:

    

    Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измельченной зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита!