Острые куриные крылышки в духовке

Как сделать острые куриные крылышки в духовке?

1. Включите духовку на 180-200 градусов Цельсия.

2. Куриные крылышки хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разложите крылья на разделочную доску и разрежьте их по плечевому суставу. Посолите по вкусу.

3. В отдельной емкости смешайте муку, чесночный порошок, острый красный перец и паприку в необходимых пропорциях. Хорошо все перемешайте. Куриные крылышки положите в большой плотный полиэтиленовый пакет и сверху засыпьте сухую смесь из муки и специй. Герметично закрутите пакет и тщательно перемешайте куриное мясо со специями между собой.

4. На противень постелите лист фольги для запекания и смажьте его растительным маслом Выложите на лист фольги куриные крылья, обваленные в муке и специях, и поставьте их в разогретую духовку запекаться в течение двадцати минут.

5. В то время, пока крылья запекаются в духовке, приготовьте глазурь для мяса. Для этого в небольшой миске смешайте соевый соус, оливковое масло и кленовый сироп между собой. Хорошо взбейте все венчиком или простой вилкой. Добавьте соус Табаско и снова перемешайте. По желанию можно отрегулировать вкус острой глазури, добавив чуть больше или положите меньше соуса Табаско.

6. Достаньте куриные крылышки из духовки и смажьте каждый кусочек мяса приготовленной острой глазурью. Снова отправьте крылья в духовку запекаться на 5 минут. После чего вновь выньте противень с мясом, переверните куриные крылышки на другую сторону и смажьте их оставшейся острой глазурью уже с другой стороны. Поставьте крылья в духовку еще на 5 минут запекаться до полной готовности.

Готовые острые куриные крылышки переложите на красивое блюдо и подавайте на стол вместе со свежими овощами, например, морковью и сельдереем.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).