На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Пшеничная каша в тыкве

Необыкновенно красивое осеннее и очень сытное блюдо! Пшеничная каша в тыкве - блюдо с красивой подачей и весьма вкусным содержанием. Запеченная тыква не только очень полезна для нашего организма, но и безумно вкусна. Так как в данном рецепте она подается вкупе с аппетитной кашей, сочными овощами, нежным сыром фета, приправлена специями и свежей зеленью.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Тыква

1.8

Соль

по вкусу

Оливковое масло

20

Лук репчатый

50

Растительное масло

30

Помидоры

200

Томатная паста

15

Паприка

10

Тимьян, чабрец

6

Орегано сухой

4

Пшеничная крупа

160

Вода

400

Фета

100

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
69 ккал
Белков:3 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 19 / 18 / 63
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: papaya

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Заранее включить духовку на 200 градусов Цельсия.

2. Тыквы небольшого размера промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать тыквы вдоль плода пополам и удалить внутреннюю мякоть и семечки. Затем обмазать половинки тыкв оливковым маслом со всех сторон и обсыпать солью по вкусу.

3. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить на нее половинки тыкв, расположив их разрезом вниз. Поставить тыквы в разогретую духовку запекаться в течение получаса или пока мякоть не станет мягкой.

4. Пшеничную кашу промыть водой несколько раз, а затем положить ее в кастрюлю и залить чистой водой. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь и варить кашу до готовности или пока уйдет вся вода.

5. Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и порезать мелкими кубиками. Помидоры промыть водой и также мелко порезать. На сковороду налить немного растительного масла и нагреть его. Затем высыпать измельченные овощи. Добавить соль, черный молотый перец, тимьян, орегано и паприку. Обжарить овощи вместе со специями на среднем огне в течение 2-3 минут, периодически помешивая. Положить в сковороду томатную пасту и продолжать готовить еще пару минут. Затем снять сковороду с огня.

6. Сваренную пшеничную кашу переложить в сковороду к обжаренным овощам. добавить туда же сыр фета и хорошо перемешать все ингредиенты между собой.

7. Запеченные тыквы вынуть из духовки и ложкой удалить всю сердцевину из половинок. Оставить только 1-2 см мякоти возле кожуры, чтобы тыква хорошо держала свою форму. В середину плодов положить смесь из каши, овощей и феты, и равномерно распределить ее по всей поверхности внутри тыквы. Сверху посыпать еще немного феты для украшения.

8. Снова поставить фаршированные половинки тыкв на противень и поставить в духовку запекаться около 20 минут.

Готовые запеченные тыквы, фаршированные пшеничной кашей посыпать рубленной свежей петрушкой и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Дробленая пшеница озимая - 358 ккал/100г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал/100г
  • Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал/100г
  • Зерно сорго - 332 ккал/100г
  • Крупа пшеничная - 352 ккал/100г
  • Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал/100г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеничная крупа - 332 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Соль, Оливковое масло, Лук репчатый, Растительное масло, Помидоры , Томатная паста, Перец черный молотый, Паприка, Тимьян, чабрец, Орегано сухой, Пшеничная крупа, Вода, Фета, Петрушка