Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев ПП? Подготовьте продукты. Овсяные хлопья для такого печенья нужно использовать не быстрого приготовления, а обычный геркулес. Как выбрать овсяные хлопья читайте в статье под шагами. Бананы должны быть достаточно спелыми и сладкими, чтобы в печенье не добавлять сахар. В качестве полезных добавок можно использовать сухофрукты и орехи. Куриные яйца не нужны, банан хорошо связывает массу.
Шаг 2:
Бананы помойте, снимите кожуру. Сделайте из них пюре при помощи блендера. Если бананы сильно спелые и мягкие, то измельчить их можно обычной вилкой. Если бананы переспелые, то тесто получится более пластичным, а печенье более мягким и сладким. Поэтому тем, кто хочет получить менее калорийное лакомство, лучше использовать недозрелые зеленоватые бананы.
Шаг 3:
Одну часть овсяных хлопьев измельчите с помощью кофемолки или иного прибора до состояния муки. Пропорции измельченных и целых хлопьев влияет на степень мягкости печенья, чем больше овсяной муки будет в тесте и меньше цельных хлопьев, тем мягче получится печенье.
Шаг 4:
К банановой массе добавьте овсяные хлопья, целые и измельченные. Всыпьте щепотку ванилина и разрыхлитель. Перемешайте и оставьте массу постоять 20 минут, чтобы овсяные хлопья как следует разбухли. Все тонкости использования ванилина и разрыхлителя вы узнаете из статьей в конце рецепта.
Шаг 5:
Тем временем тщательно промойте изюм, залейте его кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы он хорошо разбух. Кроме изюма можно взять курагу и чернослив, промыв их и порезав на маленькие кусочки. Сухофрукты берите без косточек. С разбухшего изюма слейте воду, затем обсушите его бумажными полотенцами. Добавьте изюм в овсяную массу.
Шаг 6:
Противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Ложкой выложите на него тесто, формируя небольшие печенья. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте печенье около 25 минут, до румяности. Время и температура указаны приблизительно, смотрите по своей духовке. О работе духовок читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 7:
Снимите готовое печенье с противня, дайте ему остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Я считаю, рецепт этого овсяного печенья соответствует принципам правильного питания. Оно не содержит пшеничной муки и сахара. Сухофрукты и овсяные хлопья обогащают выпечку полезной клетчаткой. Овсяное печенье пп богато "медленными" углеводами, которые усваиваются постепенно, обеспечивая организм энергией. Это печенье хорошо и надолго утоляет голод.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Тоже пеку по похожему рецепту овсяное печенье. Вместо сахара используется мед.
ЕМ СКОЛЬКО ХОЧУ!
В рецепте нет сахара.
lubava700 написал(а):
В рецепте нет сахара.Добрый день! А Вы рецепт точно читали? 
Да, в рецепте нет сахара, но его можно добавить по желанию. Там всё написано. 
Приготовила вкусняшку к чаю: овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев ПП! Настолько просто,быстро и вкусно,что рецепт теперь в моей копилочке.
Готовила сразу двойную порцию. Нисколько не сомневалась,что будет вкусно. И не ошиблась.
Бананы при помощи блендера превратила в пюре. Хлопья( у меня Геркулес) перемолола также в блендере и соединила с пюре,добавила разрыхлитель и ванильный сахар.Тщательно перемешала и оставила минут на 15. Изюм в это время промыла и залила кипятком. Затем распаренный изюм добавила в геркулесовую массу и перемешала. Руками сформировала печеньки,выложила на противень, застеленный пергаментом и отправила выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при 180° на 30 минут.
Ароматные, вкуснейшие печеньки получились. За рецепт благодарю Snezhana и советую попробовать.
Какие же вкусные получаются печенья по этому рецепту причём из минимума количества продуктов. Всё быстро смешала поставила в духовку и вот практически через несколько минут готовы вкусные и поджаристые печеньки.
В последнее время перешла на ПП. Ищу рецепты, иногда под себя переделываю. Вот на этот рецепт наткнулась. Взяла двойную дозу, т.к показалось очень мало. И оказалась права даже из 200 гр овсянки не так уж и много получилось. 🤣 Любим покушать. Вместо изюма положила кокосовую стружку и добавила 2 ст. лож сиропа топинамбура. Думаю можно добавлять любую начинку. Получилось необычно. Сверху посушилась и немного хрустит, а внутри мягкое.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г