Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ставим нагревать на плиту трёх литровую кастрюлю, в которую наливаем 70 граммов растительного масла и натираем на крупной терке одну среднюю морковь.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаем мелко одну головку репчатого лука.

3. Шаг 3:

   

   Отправляем в кастрюлю с разогретым растительным маслом нарезанную кусочками курицу, равномерно ее распределяем и начинаем обжаривать.

4. Шаг 4:

   

   Нарезаем не слишком мелким кубиком болгарский перец.

5. Шаг 5:

   

   Обжариваем кусочки курицы до золотистости, размешивая и не давая пригорать.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем в кастрюлю морковь с луком и хорошо перемешиваем.

8. Шаг 7:

   

   Через несколько минут добавляем в кастрюлю болгарский перец и также тщательно все перемешиваем.

9. Шаг 8:

   

   Ставим нагревать в чайнике воду и нарезаем не очень мелко одну картофелину.

10. Шаг 9:

    

    Добавляем в кастрюлю картофель, заливаем воду из чайника и хорошо размешиваем. Затем убавляем температуру плиты и закрыв кастрюлю крышкой продолжаем варить суп до готовности картошки.

11. Шаг 10:

    

    Как только картошка сварилась добавляем в кастрюлю три столовые ложки сливочного сыра, по вкусу соль, перец, сушеную зелень, лавровый лист и размешав закрываем крышкой. Выключив плиту даём супу немного настояться, после чего разливаем его по тарелкам. Желаю всем удачного приготовления блюда и хорошего аппетита!